STEAK DE ATUM COM SALADA VERDE
Informações
Sushi Garden
1999
Rio de Janeiro / RJ
Receita do prato
200g. de filet de atum;Alface crespa e roxa;Cebola, alho, shoyo e água (a gosto). Passar o filet na grelha bem quente, até que asse por fora (1 minuto). Cortar o filet de atum em fatias finas. Arrumar num prato redondo as folhas de alface rasgadas, depois o sashimi já grelhado em volta e colocar também algumas fatias no meio das folhas;Jogar o molho por cima de tudo (a gosto).Molho:Ferver o shoyo e jogar cebola e alho picados bem pequenos e depois afinar com água quente até que fique bem clarinho.
