SPEZZATINI E PAGLIA-FIENO
Informações
Receita do prato
200 g de carne cortada em cubos2 colheres de sopa de azeite1 xícara de café de vinho branco1 colher de sopa de cenoura ralada100 g de molho de tomate100 g de paglia-fienocaldo de carne o necessário Doure a carne no azeite e coloque a cenoura ralada e o vinho branco. Refogue um pouco e acrescente o molho de tomate. Deixe cozinhar bem colocando, aos poucos, o caldo até a carne ficar macia. Cozinhe 100 g de paglia-fieno em água e sal e arrume no prato ao lado do Spezzatini com molho.
