O BOM FILHO A CASA TORNA
Informações
Receita do prato
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- 7 fatias de sashimis de salmão \t
- Flor de sal \t
- azeite com trufas120 gr \t
- 2 salmorê Thai 50gr \t
- 2 salmorê negro 50gr \t
- 2 Sushiviche 50 gr \t
- 2 sushis macaricados \t
- 50 gr 1 tartar de Atum com camarão 80 gr 400gr
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- 7 fatias com aproximadamente 3 cm de comprimento e meio centímetro de largura condimentado com Pequenas pitadas de sal francês e um fio de azeite com trufas
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- Atum cortado em pequenos cubos condimentado com sal francês ovas de massago e couve crocante acompanhado com batata doce frita.
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- Arroz envolto no pepino com recheio de peixe cítrico e amêndoa torrada
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- Mix de Salmão e batata grelhado com recheio de salmão pimenta shirasha e molho de maracujá
