GALINHADA CHIC CHIC DA LANE

 200g de filezinho de frango (sassami)150g arroz integral50g cebola30g alho batido25g de manteiga sem sal15 ml de azeite15ml de vinho branco seco30ml de glicose de milhoPitada de noz moscadaSal à gostoSalsinha picada Em uma panela com tampa, frite o arroz no azeite com 10 g de alho, junte a água já quente para cobrir o arroz e coloque o sal. Quando o arroz ficar pronto, desligue o fogo com ele ainda molhadinho e reserve.Em uma frigideira com a manteiga refogue a cebola, 20g de alho e 15 ml de glicose em seguida coloque os filés de frango temperados com sal e pitada de noz moscada, refogue-os em fogo alto até dourar. Retire da frigideira e reserve.Na mesma frigideira coloque o arroz ,15 ml glicose e vinho, salteie e finalize com salsinha. Envolva os filés com o arroz e sirva. Decore a borda do prato com fio de glicose.