CAMARÃO NA LATA

 01 KG DE CAMARÃO MÉDIO DESCASCADO MANTENDO O RABO03 LIMÕES200ML DE AZEITE EXTRA VIRGEM03 DENTES DE ALHOS DESCASCADOS15 GOTAS DE MOLHO DE PIMENTASAL A GOSTO06 SACOS INDIVIDUAIS A VÁCUO PEQUENOSTEMPERAR O CAMARÃO COM SAL E COZINHÁ-LO NO VAPOR POR 03 MINUTOS.APÓS RETIRAR E RESERVAR O CAMARÃO ATÉ ESFRIAR.NO LIQUIDIFICADOR COLOCAR 01 DENTE DE ALHO, SUCOS DO LIMÕES, A PIMENTA, O AZEITE E SAL A GOSTO. BATER POR APROXIMADAMENTE 02 MINUTOS.COM O CAMARÃO JÁ FRIO, DIVIDÍ-LO EM SEIS PORÇÕES E COLOCA-LOS NOS SACOS À VÁCUO, E ACRESCENTAR O MOLHO PREVIAMENTE BATIDO.FECHAR O SACO NA MÁQUINA À VÁCUO E GUARDÁ-LO EM RECIPIENTE NO FORMATO DE UMA LATA SOB REFRIGERAÇÃO NO MÍNIMO POR 24H.SIRVA GELADO.MONTAGEM:NA HORA DE SERVIR O CAMARÃO, COLOCAR EM UMA LOUÇA NO FORMATO DE UMA LATA.