Whatsapp Instagram Facebook Linkedin

BACALHAU DA VÓ BETH

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Margutta (ex-associado)

  • Ano:

2008

  • Cidade:

Rio de Janeiro/RJ

  • Chef:

Descubra outras cerâmicas:

  • 2008
1315_imagem_chamada

VII Piraí Fest

  • 2008
212_imagem_chamada

WUNDERBAR

  • 2008
1297_imagem_chamada

XIII Congresso – Búzios

  • 2008
1317_imagem_chamada

XVI Concurso Gastronômico

  • 2008
201_imagem_chamada

TORTELLI DE BRIE COM FIGOS E NOZES

  • 2008
198_imagem_chamada

TORTELLI DE LAGOSTA E MANDIOQUINHA

  • 2008
210_imagem_chamada

TRUITE BLEU SOUS VIDE

  • 2008
230_imagem_chamada

TRUTA BIRUTA

  • 2008
213_imagem_chamada

TALHARIM COM RAGÚ DE CRACÓVIA

  • 2008
204_imagem_chamada

TAPIOCA DE RABADA

  • 2008
258_imagem_chamada

SHAKÊ NO SHIMEJI

  • 2008
1243_imagem_chamada

SEM RESERVAS – BANANA DA TERRA

  • 2008
214_imagem_chamada

SALMÃO ANDINO

  • 2008
240_imagem_chamada

SALMÃO MEDITERRÂNEO

  • 2008
1346_imagem_chamada

São Paulo 2008

  • 2008
261_imagem_chamada

RISOTTO AL LIMONE CON RAGÚ DI FUNGHI

  • 2008
255_imagem_chamada

RISOTTO CON RAGU D’OSSOBUCO

  • 2008
205_imagem_chamada

RISOTTO DE BACALHAU

  • 2008
243_imagem_chamada

ROTONDI DE AVESTRUZ COM PERFUMES ASIÁTICOS

  • 2008
1174_imagem_chamada

RAVIOLONE D’ORO

  • 2008
1270_imagem_chamada

Recife 2008

  • 2008
203_imagem_chamada

RILLETTES DE CANARD AVEC SALADE VERTE ET CHUTNEY AUX POIRES

  • 2008
1265_imagem_chamada

Rio 2008

  • 2008
247_imagem_chamada

POULET À DODÔ E ANINHA

  • 2008
200_imagem_chamada

RABADA EM CROUTE POR CLOVIS VIANA

  • 2008
219_imagem_chamada

POLENTA DELLA NOSTRA TERRA

  • 2008
260_imagem_chamada

POLPETTONE ALLA TERRAÇO

  • 2008
209_imagem_chamada

PINTADO BELA MORENA

  • 2008
242_imagem_chamada

PENNE COM POLVO

  • 2008
257_imagem_chamada

PESCADA, MANDIOQUINHA E COGUMELOS

  • 2008
224_imagem_chamada

PICANHA DE CORDEIRO COM RISOTO DE ALHO-PORÓ

  • 2008
264_imagem_chamada

PICANHA DE SAL MARINHO DO ALGARVE

  • 2008
1242_imagem_chamada

PARIS, TE AMO – CARÊME BISTRÔ

  • 2008
1234_imagem_chamada

O DIABO VESTE PRADA – ZÉ MARIA

  • 2008
225_imagem_chamada

OJO DE BIFE AL MALBEC

  • 2008
1475_imagem_chamada

ORECCHIETTE E BRACIOLINE AL RAGÚ DI VITELLO

  • 2008
218_imagem_chamada

OSSO BUCO DE CORDEIRO MAMÃO

  • 2008
237_imagem_chamada

PADELLINA D’ACAMPORA HOMENAGEM A ZECA

  • 2008
217_imagem_chamada

PAELLA DE FRUTOS DO AR

  • 2008
1241_imagem_chamada

MOULIN ROUGE – GOSTO COM GOSTO

  • 2008
232_imagem_chamada

NINHO DE BACALHAU

  • 2008
1238_imagem_chamada

MEMÓRIAS DE UMA GUEIXA – MARGUTTA

  • 2008
262_imagem_chamada

MEXIDÃO NO CALDEIRÃO

  • 2008
233_imagem_chamada

MEDAGLIONI ALLE FRAGOLE

  • 2008
1007_imagem_chamada

MÉDALLIONS DE BADEJO “JARDIM SUISSE”

  • 2008
259_imagem_chamada

LA RISCOPERTA DELLA PAMONHA

  • 2008
129_imagem_chamada

LAGOSTA AO CAJU

  • 2008
238_imagem_chamada

IMPRENSADINHO D’AGNEAU

  • 2008
227_imagem_chamada

JACAMARÃO A CICERO DIAS

  • 2008
235_imagem_chamada

JULIENNE DE CRÊPE AUX CHAMPIGNONS, LÉGUMES ET POISSON

  • 2008
207_imagem_chamada

KUNG MAMUANG

  • 2008
220_imagem_chamada

FRANGOTE MARCHA LENTA

  • 2008
994_imagem_chamada

GIGOT D´AGNEAU AUX VINET PRUNAUX

  • 2008
216_imagem_chamada

FILET MIGNON DE BOEUF LUIS XIV

  • 2008
215_imagem_chamada

FILETTO RÚSTICO

  • 2008
250_imagem_chamada

FRANGO CHIC

  • 2008
241_imagem_chamada

FILÉ BONAPARTE

  • 2008
244_imagem_chamada

ESPETO DE PEIXE E CARAMBOLA COM CEREJAS

  • 2008
254_imagem_chamada

DELICE DE DOCE DE LEITE COM BANANA CARAMELADA

  • 2008
229_imagem_chamada

COSTELETA DE CORDEIRO AO PÊSTO DE HORTELÃ

  • 2008
982_imagem_chamada

CREME BRULÉE DE CHOCOLATE

  • 2008
1280_imagem_chamada

Cruzeiro 2008

  • 2008
221_imagem_chamada

DAMA DA BARRA

  • 2008
211_imagem_chamada

CODORNA AO SABOR DA MONTANHA

  • 2008
202_imagem_chamada

CODORNAS AO MOLHO DE JABUTICABA COM SAGU

  • 2008
256_imagem_chamada

CONFIT DE CANARD AO SHIITAKE

  • 2008
223_imagem_chamada

COQUITO

  • 2008
208_imagem_chamada

CORDEIRO EM PÂNTANO DE HORTELÃ

  • 2008
986_imagem_chamada

CORDEIRO ENSOPADO À CAÇADORA

  • 2008
236_imagem_chamada

COROA DE CAMARÕES1

  • 2008
245_imagem_chamada

CARNE SECA CARIOCA

  • 2008
231_imagem_chamada

CARNEIRO PARA CAPELA

  • 2008
1235_imagem_chamada

CASAMENTO GREGO – VECCHIO SOGNO

  • 2008
206_imagem_chamada

CAMARÕES AO MOLHO DE QUEIJO BRIE E CAVIAR

  • 2008
263_imagem_chamada

CARAMELLE ALLA PANNA E FUNGHI AL PROFUMO DI TARTUFO

  • 2008
1240_imagem_chamada

BONEQUINHA DE LUXO – LE FOYER

  • 2008
251_imagem_chamada

CALDEIRADA DA ILHA DOS LENÇÓIS

  • 2008
226_imagem_chamada

CAMARÃO COM ARROZ DE CHAMPAGNE

  • 2008
249_imagem_chamada

CAMARÃO DE “CUECAS”

  • 2008
252_imagem_chamada

CAMARÃO EM BERÇO DE PALHA

  • 2008
228_imagem_chamada

CAMARÃO FLAMBADO NA CACHAÇA

  • 2008
222_imagem_chamada

BAILE PERFUMADO

  • 2008
234_imagem_chamada

BEIJUPEIXADA

  • 2008
1310_imagem_chamada

ARBL – Petybom

  • 2008
253_imagem_chamada

ARROZ COM CORDEIRO PARA ZECA

  • 2008
197_imagem_chamada

A COZINHA DE D. JOÃO VI

  • 2008
1244_imagem_chamada

A FANTÁSTICA FÁBRICA DE CHOCOLATE – ALICE

  • 2008
1239_imagem_chamada

A JANELA DA FRENTE – LOCANDA DELLA MIMOSA

  • 2008
1236_imagem_chamada

A MALVADA – OFICINA DO SABOR

  • 2008
239_imagem_chamada

AMÉRICA-MARU

Menu

Contato

  • secretaria@boalembranca.com.br
  • (51) 9947-28480

Redes Sociais

Whatsapp Instagram Facebook Linkedin

Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança © 2023 | Todos os direitos reservados.