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A COZINHA DE D. JOÃO VI

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

TAP Portugal

ex-associado

  • Ano:

2008

  • Cidade:

Lisboa-POR

  • Estado:
  • Chef:

Descubra outras cerâmicas:

  • 2008
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VII Piraí Fest

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WUNDERBAR

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XIII Congresso – Búzios

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XVI Concurso Gastronômico

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TORTELLI DE LAGOSTA E MANDIOQUINHA

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TRUTA BIRUTA

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SEM RESERVAS – BANANA DA TERRA

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SHAKÊ NO SHIMEJI

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SALMÃO ANDINO

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São Paulo 2008

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RISOTTO DE BACALHAU

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ROTONDI DE AVESTRUZ COM PERFUMES ASIÁTICOS

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RAVIOLONE D’ORO

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Recife 2008

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RILLETTES DE CANARD AVEC SALADE VERTE ET CHUTNEY AUX POIRES

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Rio 2008

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POULET À DODÔ E ANINHA

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RABADA EM CROUTE POR CLOVIS VIANA

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PINTADO BELA MORENA

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POLENTA DELLA NOSTRA TERRA

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POLPETTONE ALLA TERRAÇO

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PENNE COM POLVO

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OSSO BUCO DE CORDEIRO MAMÃO

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PADELLINA D’ACAMPORA HOMENAGEM A ZECA

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PAELLA DE FRUTOS DO AR

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MOULIN ROUGE – GOSTO COM GOSTO

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NINHO DE BACALHAU

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MEXIDÃO NO CALDEIRÃO

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IMPRENSADINHO D’AGNEAU

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JULIENNE DE CRÊPE AUX CHAMPIGNONS, LÉGUMES ET POISSON

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KUNG MAMUANG

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FRANGOTE MARCHA LENTA

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GIGOT D´AGNEAU AUX VINET PRUNAUX

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FILETTO RÚSTICO

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FRANGO CHIC

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FILÉ BONAPARTE

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ESPETO DE PEIXE E CARAMBOLA COM CEREJAS

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COSTELETA DE CORDEIRO AO PÊSTO DE HORTELÃ

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CREME BRULÉE DE CHOCOLATE

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Cruzeiro 2008

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DAMA DA BARRA

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DELICE DE DOCE DE LEITE COM BANANA CARAMELADA

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CONFIT DE CANARD AO SHIITAKE

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