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MEDALHÃO DO BARÃO
Foto: Anesio Fassina
Informações do prato:
Restaurante:
Esch Café São Paulo
Ano:
2012
Cidade:
São Paulo/SP
Chef:
Descubra outras cerâmicas:
2012
XVII Congresso – Vitória
Congresso da Boa Lembrança
Vitória/ES
2012
XX Concurso Gastronômico
Concurso Gastronômico
Visconde de Mauá/RJ
2012
TRUTA SALMONADA
Confraria do Sabor
Campos do Jordão/SP
2012
TRUTA SALMONADA BOA LEMBRANÇA
Jardim Secreto
Penedo/RJ
2012
WOODS HOLE
La Sagrada Família
Rio de Janeiro/RJ
2012
X Ver-O-Peso
Ver-O-Peso da Cozinha Paraense
Belém/PA
2012
XI Piraí Fest
Piraí Fest
Piraí/RJ
2012
TORTELONI DI ZUCCA CON BURRO E SALVIA
Osteria Mattiazzi
Belo Horizonte/MG
2012
TAJINE DE CORDEIRO COM FAVAS VERDES
Arábia
São Paulo/SP
2012
TALHARIM FRESCO COM FRICASSÉ DE CAVAQUINHA
Wiella Bistrô
Recife/PE
2012
TILÁPIA BICOLOR
Cantina Masseria
Campo Grande/MS
2012
SIMPLESMENTE COMPLICADO – MARGUTTA CITTA
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL – MAHALO
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
SORRENTINOS DE RABADA AO VINHO, COM MOUSSELINE DE AGRIÃO.
Splendido Ristorante
Belo Horizonte/MG
2012
SALMÃO DOS DEUSES
San Tao
Gramado/RS
2012
SALMÃO EM CHÁ VERDE E JAPA FRIES
Sushi Leblon
Rio de Janeiro/RJ
2012
SALMÃO SAN
Sushi Yoshi
Recife/PE
2012
RISOTTO DI GAMBERI I ZUCCHINI
Oriundi
Vitória/ES
2012
REALIZANDO UM DESEJO
Sushi by Cleber
Porto Alegre/RS
2012
Recife 2012
Recife Bom de Garfo
Recife/PE
2012
RIGATONE COM LINGUIÇA DE PORCO, VINHO TINTO E ERVA DOCE
La Victoria
Nova Lima/MG
2012
Rio 2012
Rio Bom de Mesa
Rio de Janeiro/RJ
2012
QUÁ-QUÁ-QUÁ
Bistrô d'Acampora (ex associado)
Florianópolis/SC
2012
RAVIOLI DAS GERAIS
A Favorita
Belo Horizonte/MG
2012
PIRÃO DE PEIXE SEU BENÉ E DONA MARIA
O Navegador
Rio de Janeiro/RJ
2012
POISSON À LA VAPEUR
Gomide
Belo Horizonte/MG
2012
POISSON DES TROPIQUES
Maison do Bomfim
Olinda/PE
2012
PENNE ALLA CITTA
Margutta Cittá
Rio de Janeiro/RJ
2012
PENNE DA LÍCIA
Rancho Inn
Rio de Janeiro/RJ
2012
PESCADA PAPACHIBÉ
Lá em Casa
Belém/PA
2012
PALETA DE CORDEIRO
Kabanas
Goiânia/GO
2012
PANTURRILHA DE PORCO AO MOLHO DE MOSTARDA
Vecchio Sogno
Belo Horizonte/MG
2012
PAREIA ZUMBI
Le Sururu
Maceió/AL
2012
PARPADELLE DA FLORESTA A BEIRA MAR
Banana da Terra (ex associado)
Paraty/RJ
2012
PARPADELLI DI MARE
Taverna del Nonno
Gramado/RS
2012
O CASAMENTO DO MEU MELHOR AMIGO – GOSTO COM GOSTO
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
O JULGAMENTO DE PARIS – CHIWAKE
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
NAMORADO NA SERRA
Alvorada
Petrópolis/RJ
2012
NINHO DE MANIÇOBA COM CARNE DE FUMEIRO ACEBOLADA
Dona Mariquita
Salvador/BA
2012
MISTURINHA CHOCANTE
Viradas do Largo
Tiradentes/MG
2012
MINI ARROZ COM CARNE SECA E TROLOGIA DE CAJÚ
Gosto com Gosto
Visconde de Mauá/RJ
2012
MARIA ANTONIETA – AKUABA
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
MATUTO METIDO A BESTA
Manary Praia Hotel
Natal/RN
2012
MEDAGLIONI ALLA CREMA
Peppo Cucina
Porto Alegre/RS
2012
MEDALHÕES DE PATO GRELHADOS COM MAÇÃ E MOLHO ESCURO DE CIDRA
Zea Maïs
Curitiba/PR
2012
LAGOSTA VESCIO
Munganga Bistrô
Porto de Galinhas/PE
2012
LAMBE LAMBE DE MEXILHÕES
Atlantico
Belo Horizonte/MG
2012
LE FLEUR D’OR
Ludwig Restaurant
Campos do Jordão/SP
2012
LINGUADO SILVESTRE
Margutta
Rio de Janeiro/RJ
2012
LOMBO DE BODE COM FAVAS
Brasil a Gosto
São Paulo/SP
2012
MADRE DE DIOS
Chiwake
Recife/PE
2012
GUINÉ GALINHA
Ponte Nova
Recife/PE
2012
JARDINEIRA DE FRANGO CAIPIRA DA BÁ
Divina Gula
Maceió/AL
2012
JOUE DE PORC AVEC LÉGUMES GLACÉ
Taste-Vin
Belo Horizonte/MG
2012
KAO PAD PED
Sawasdee
Búzios/RJ
2012
GNOCCHI AL RAGU DI FUNGHI
Da Carmine
Niterói/RJ
2012
GALANTINA MINEIRA
Haus München
Belo Horizonte/MG
2012
GALETO COM PESTO MINEIRO E ANGU DE MOINHO
diVino Restaurante
Nova Lima/MG
2012
GALINHA D´ANGOLA AO MOLHO CAIPIRA
Patuscada (ex associado)
Belo Horizonte/MG
2012
GNOCCHETTI TRICOLORE A ZÉ ARY
Giuseppe
Rio de Janeiro/RJ
2012
FILETES DE ESPADA COM ARROZ VERDE
TAP Portugal
Lisboa-POR
2012
FILÉ DE SOL DO NORTE
Cabana do Lago
Palmas/TO
2012
DIETA MEDITERRÂNEA – LA SAGRADA FAMÍLIA
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
DOURADO ESTRELADO “ANTONIO”
Casa da Suíça
Rio de Janeiro/RJ
2012
COSTELINHA DE MÔNICA RANGEL
Terreiro Bahia
Mata de São João/BA
2012
Cruzeiro 2012
Cruzeiro Gourmet
Rio de Janeiro/RJ
2012
COELHO AO VINHO TINTO COM CAVATELLE
Dartagnan
Belo Horizonte/MG
2012
CORDEIRO NO CERCADINHO DE ASPARGOS
Le Foyer
CAMPOS DO JORDÃO
2012
CASSOULET
Chez Bernard
Salvador/BA
2012
CATETO DA FLORESTA
La Caceria
Gramado/RS
2012
CHÁ COM MUSSOLINI – MUNGANGA BISTRÔ
Cine Gourmet
Gramado/RS
2012
CHIMITO MANCHEGO, JAMON, FRIJOLES Y QUESO
Parador Valência
Petrópolis/RJ
2012
CAMARÃO SUPREMO
Gruta de Santo Antônio
Niterói/RJ
2012
CAMARÃO VISTA LINDA
Papaguth
Vitória/ES
2012
CAMARÕES COM LICHIA AO MOLHO DE OSTRAS
Sawasdee Bistrô
Rio de Janeiro/RJ
2012
CAMARÕES EM NINHO DE MASSA FRESCA
Amadeus
São Paulo/SP
2012
BOLYWOOD PRAWS ( CAMARÕES AO MOLHO BOLYWOOD)
Sharin
Porto Alegre/RS
2012
BUCATINI ALL´MATRICIANA
Laura e Francesco
Valinhos/SP
2012
BACALHAU GIRO
Calamares
Porto Alegre/RS
2012
BACALHAU THAI
Oliver (ex Associado)
Brasília/DF
2012
BEIJUÍNDIA
Beijupirá Porto de Galinhas
Porto de Galinhas/PE
2012
BACALHAU A CASTELLÕES
Victoria Rio
Rio de Janeiro/RJ
2012
A MODA DA CASA – WIELLA BISTRÔ
Cine Gourmet
Gramado/RS