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JERIMUM PARANAPUCÁ

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Oficina do Sabor

  • Ano:

2002

  • Cidade:

Olinda-PE

  • Chef:

César Santos

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  • 2002
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TORTELLONI SANTA MARIA

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TERRINE DE LAPIN

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SIRI MANGA COM SALADA VERDE

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SAYADIE

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SALMÃO TODO-TODO

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RISOTTO TOSCANINO ALLA ROCCA DELLE MACìE

  • 2002
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ROBALO RECHEADO COM CARANGUEIJO

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PENNE ANA ROLDÃO

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PAPPARDELLINE DELL’ADRIATICO

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MIL FOLHAS DE BANANA GRATINADA COM ZABAGLIONE DE MEL

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MEDALHAO DE FILÉ “ST. MAURICE”

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LA BRICCOLINA

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GYOSA DE SALMÃO

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GAMBERI CON FETTUCCINE AL NERO DI SEPPIE

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GARGANELLI DEL “PASSATORE”

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GNOCCHI DI ZUCCA

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FRANGO DOURADO

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FILÉ DE PESCADA AO CHAMPAGNE

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FILÉ HAVANA

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FILÉ MARAJOARA

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ENCANTOS DA PAMPULHA

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COXA DE PATO “CONFITE” COM PERFUMES DO ORIENTE

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CREPE DE MAÇÃ AO SABOR DE ESPECIARIAS

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