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CORDEIRO MAMÃO SERRA VERDE

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Chez Georges (ex-associado)

  • Ano:

2001

  • Cidade:

Recife/PE

  • Chef:

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  • 2001
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TUILE EXÓTICA

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RAGING BULL

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RANE PAZZE

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PICCATA AL LIMONE

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POIRÉ FOURRÉÉ

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PICADINHO DE CORDEIRO VINDALOO

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PARMENTIER DE RABADA DE VITELA

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PAELLA NEGRA

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NAMORADO COM MANTEIGA DE ÉCHALOTES

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NAMORADO JAPONÊS

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MÉDAILLON DE BADEJO “ANTOINE”

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MEXIDÃO DA ZÚ

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LE FILET DE PORC À LA MARSEILLAISE

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LE POISSON DU PAYS DU SOLEIL

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LEQUE DE PATO TROPICAL

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GOLIARDONI ALLA CREMA VERDE

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INSALATA DI VENTRIGLI ALL’OLIO DI SESAMO

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JAVALI AO QUILOMBO

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JERIMUM FREVO É

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ATUM MARINADO NO MISSÔ

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