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VENTOS DO NORDESTE

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

Pax Delícia

ex-associado

  • Ano:

2005

  • Cidade:

Rio de Janeiro/RJ

  • Chef:

Descubra outras cerâmicas:

  • 2005
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CONCHAS TROPICAIS

  • 2005
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VENTAGLIO IN CROSTA DI FUNGHI

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VILA BUENO E PARADOR VALÊNCIA – PATO PARADOR VALENCIA

  • 2005
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VINHERIA PERCUSSI E LÁ EM CASA – RAVIOLI NEGRO COM HADDOCK PARAENSE

  • 2005
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TORNEDOR DE BACO

  • 2005
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TRIO DE CHERNE

  • 2005
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TROUXINHA DE HADDOCK

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SUSHI KIN E DIVINA GULA – OSTRAS BREJEIRAS NO CAPOTE

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TAPIOCA DE CREME DE CAMARÕES

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TENTÁCULOS DEL PECADO

  • 2005
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SFORMATINO DE BACALHAU

  • 2005
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SOBA TUNA GRILL

  • 2005
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SUFLÊ DE LIMÃO SICILIANO

  • 2005
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São Paulo 2005

  • 2005
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SALADA PAULA

  • 2005
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SALMÃO MARINADO

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SALMÃO STEAK SOBA

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RISOTTO FRUTTI DI MARE

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ROCAMBOLE DE FILET AO MOLHO DE AMENDOIM

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Recife 2005

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RIGATONI ALLA MARIO

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Rio 2005

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RACLETTE DO AGRESTE

  • 2005
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RAVIOLI AO POMODORO E BASILICO

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PINTADE AUX FINES HERBES

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PONTA NEGRA

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PENNE CON SALSICCIA AFFUMICATA

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PENNETTE DI CASA MIA

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PERNICE RIPIENA DE CAJU-AMEIXA

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PETTI DI QUAGLIA SU NIDO DI TAGLIATELLE TARTUFATE

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PEIXE ESCONDIDO

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PEIXE FAMIGLIA DULCETTI

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PEITINHOS DE PEIXE MECA À DOIS IRMÃOS

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OSSOBUCO DE VITELA COM GUISADO DE UMBIGO DE BANANA

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PAÇOCA SOCADA NO PILÃO

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MOUSSELINE DE BACALHAU

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NAKOMBI E OFICINA DO SABOR – CAMARÃO AO CREME DE GENGIBRE

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NAMORADO AO CURRY VERMELHO E FAROFA DE MARACUJÁ

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MARCEL E ORIUNDI – JARRET D’AGNEAU PROVENÇALE

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MARGHERITE DI RAP AL RAGU ORIGINALE

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MARIOCA DA IRACEMA

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MEXIDÃO ARRUMADO

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LINGUINE ALLA DOM JOÃO DE ORLEANS E BRAGANÇA

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LUDWING E BANANA DA TERRA – ST PIERRE E RISOTO DE PUPUNHA

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MAGRET DE CANARD GRELHADO COM PURÊ DE MAÇÃ

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GNOCCHI DI FAGIOLI NERI CON SUGO DI SALSICCIA

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FRUTAS COM TRUFAS

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FILETTO SAN DANIELE

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FRANGO AO MOLHO PARDO

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FATTET HOMMUS

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EMPÓRIO RAVIOLI E SPLENDIDO – MEDALHÕES DE VITELO A MANEIRA DE STROGANOY

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FAGOTTINI DI CAMEMBERT

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DECK E WANCHAKO – AJI DE CAMARONES

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CONCHAS TROPICAIS

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CONFIT DE PATO COM MOLHO DE BALSÂMICO

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CORDEIRO CARAHÁ

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CARRÉ DE CABRITO

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CHERNE CROCANTE AO CURRY DE MARACUJÁ

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CAMARÕES GRELHADOS

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CAMURIM TOMIKO-SAN

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CAMARÃO DO BARÃO

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CAMARÃO NO FORRÓ

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CAMARÃO À MODA COBUCCI

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CAMARÃO ALENCARINO

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BACALHAU TROPICAL

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BADEJO COM SORRISO

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BEIJUMANGA

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BISTECA DE ENGENHO

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BLANC DE POULET À LA NORMANDE

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ARRAIA DO MEU REI

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10 ANOS DE MOANA

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ARÁBIA E ALICE – GALINHA D’ANGOLA AOS 5 PERFUMES

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