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Um momento marcante na história da Boa Lembrança e da gastronomia brasileira foi celebrado em Estoril, Portugal: o livro Pratos da Boa Lembrança, que foi idealizado, planejado, organizado e escrito por Anesio Fassina, recebeu o prêmio de Melhor da Categoria dos Últimos 30 Anos no Gourmand Awards, o mais importante reconhecimento internacional da literatura gastronômica.

Anesio Fassina, grande entusiasta e colecionador da Boa Lembrança, transformou seu acervo em um projeto editorial sensível e cuidadoso. Cada prato, cada imagem e cada texto revelam a riqueza de experiências vividas por meio da comida — e reafirmam o papel da Boa Lembrança como movimento cultural além da mesa.

A premiação destaca não apenas a qualidade editorial da obra, mas sobretudo a relevância cultural de um projeto que atravessa décadas reunindo memórias, afetos e histórias contadas à mesa. O livro é um verdadeiro retrato da trajetória da Boa Lembrança — entidade com mais de 30 anos de atuação na valorização da culinária brasileira — e da paixão de seu autor pelo colecionismo e pela preservação da memória gastronômica nacional.

A conquista no Gourmand Awards é um marco não apenas pessoal, mas coletivo. Celebra uma rede de restaurantes, chefs, artistas e clientes que, ao longo dos anos, ajudaram a construir essa história. Um reconhecimento internacional que enche de orgulho todos os que compartilham da ideia de que cozinhar e servir também é uma forma de preservar a memória de um país.

Esse reconhecimento celebra uma vida inteira do autor, dedicada à cultura, à paixão e as boas lembranças proporcionadas pela gastronomia brasileira. Parabenizamos e agradecemos ao Anesio, por eternizar tantas histórias à mesa com sensibilidade, dedicação e amor aos detalhes.

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Tag: livro Pratos das Boa Lembrança

Encontro de Memória e Reconhecimento: "Pratos da Boa Lembrança" vence premiação internacional