Reunindo os seis associados locais, o jantar ocorrerá no Restaurante Papaguth
Na próxima quarta-feira, dia 27 de março, os amantes da boa mesa capixaba têm um encontro marcado para celebrar uma data especial: os 30 anos da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Na ocasião, os chefs à frente dos seis restaurantes associados da região oferecerão uma jornada gastronômica coletiva, que celebra a diversidade e riqueza dos sabores locais. E, em comemoração aos 30 anos da associação, teremos a uma cerâmica temática exclusiva, como um marco desse encontro inesquecível.
O jantar ocorre por adesão e será realizado no Restaurante Papaguth (localizado na Praça do Papa – Av. Nossa Sra. dos Navegantes, 700, em Vitória). O investimento é de R$ 350 por pessoa, com bebidas sendo comercializadas à parte, e as reservas podem ser feitas através do link https://www.zig.tickets/eventos/jantar-30-anos-associacao-da-boalembranca .
O menu será marcado por um coquetel volante na recepção, oferecendo uma seleção de finger foods. Para brindar, um espumante exclusivo lançado pela ARBL em parceria com a Miolo para celebrar as três décadas da Associação: o Ricordi 30.
A estrela da noite, é claro, será o menu cuidadosamente elaborado pelos talentosos chefs dos restaurantes associados. Para abrir o apetite, Maionese de Lagosta e Conchas de Haddok gratinadas. Em seguida, os convidados serão agraciados com o primeiro prato: Strozzapreti ao Creme de Alho Porro e Camarões. Uma combinação irresistível que une a suculência dos camarões à cremosidade do alho porro, envolta na delicadeza da massa fresca.
No segundo prato, costela assada em baixa temperatura ao Chianti clássico e panceta com mousseline de baroa. Uma harmonia perfeita entre a carne macia, o sabor robusto do vinho e a suculência da panceta, acompanhada pela cremosidade da mousseline de baroa. E, para finalizar essa experiência gastronômica inesquecível, sorvete com calda cítrica de frutas secas e amêndoas torradas laminadas. Um deleite refrescante e sofisticado, que encerrará a noite com um toque de doçura e leveza.
SERVIÇO
- Jantar Regional ARBL | ES
- Data: 27 de março
- Local: Restaurante Papaguth
- Av. Nossa Senhora do Navegantes,700 Loja 01 – Pç Papa – Vitória/ES
- Horário: das 19h às 22h
- Reservas: zig.tickets/eventos/jantar-30-anos-associacao-da-boa-lembranca
- Ingresso: R$ 350,00 por pessoa (Bebidas à parte)
- Vagas limitadas através do link https://www.zig.tickets/eventos/jantar-30-anosassociacao-da-boa-lembranca
