Centro-Oeste celebra os 30 anos da ARBL com jantar exclusivo de seis tempos
INGRESSOS ESGOTADOS
No próximo dia 17 de junho, a região Centro-Oeste celebrará os 30 anos da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) com um evento gastronômico exclusivo no restaurante Don Francisco, em Brasília. Os ingressos para o jantar esgotaram em apenas quatro dias, refletindo o entusiasmo dos participantes.
Será uma noite agradável, com um menu de seis tempos harmonizado, preparado pelos chefs dos restaurantes associados à Boa Lembrança nas cidades de Brasília, Pirenópolis e Cuiabá. A equipe inclui os chefs dos restaurantes Montserrat Gastronomia, de Pirenópolis (GO); Mahalo, de Cuiabá (MT); e Universal, Koji, Don Francisco e Villa Tevere, todos de Brasília (DF).
Menu Exclusivo
O jantar terá início com um saboroso lombo suíno maturado com especiarias, servido sobre pão com tomate e rúcula como boas-vindas. A entrada fria apresentará um charutinho de Nori recheado com tartar de atum, maionese de gergelim e ovas. Na entrada quente, os convidados poderão saborear um croquete de mangarito sobre ragu com cogumelos Yanomani e tucupi.
O primeiro prato será um ravioli recheado com queijo Brie e suíço, amêndoas, molho branco com amoras e frangelico. Em seguida, será servida uma costela laqueada com arroz no molho do assado e tartar de banana com favo de mel como segundo prato. Para finalizar, a sobremesa será uma mousse de chocolate acompanhada de chantili de baunilha do cerrado e praliné de baru.
Como nas demais edições dos jantares regionais, a noite também contará com uma cerâmica temática, simbolizando a união e a celebração deste momento marcante na história da ARBL.
30 anos da ARBL
No último dia 4 de março a Boa Lembrança completou 30 anos de história e desde então estão sendo organizados jantares extraordinários que percorrerão todas as regiões do país. Durante esses eventos únicos, os chefs dos restaurantes locais se reunirão para recriar uma experiência gastronômica coletiva, celebrando a rica diversidade culinária de cada região. Para marcar cada ocasião especial, uma cerâmica exclusiva, com a temática dos 30 anos, será confeccionada.
Confira a seguir a programação completa:
📍19/03 | Região do RJ: Esch Café, Rio de Janeiro/RJ – REALIZADO
📍27/03 | Região do ES: Papaguth, Vitória/ES – REALIZADO
📍08/04 | Região do PR e SC: Curitiba/PR – REALIZADO
📍19/04 | Região da BA: Arraial D’Ajuda/BA – REALIZADO
📍08/05 | Região de Maceió: Maceió/AL – REALIZADO
📍30/05 | Região Norte: Belém/PA – REALIZADO
📍17/06 | Região Centro-Oeste: Brasília/DF
📍02/07 | Região de SP: Zena Cucina/SP
📍26/07 | Região de MG: Belo Horizonte/MG
SERVIÇO
Jantar Regional Centro-Oeste 30 anos da ARBL
📆Data: 17 de junho | 19h30
📍Local: Don Francisco ASBAC
CLS 402 Blc B Lj 09 – Asa Sul – Brasília/DF
📞Informações: (61) 99146-5548
💵Ingresso: R$ 320 por pessoa.
Informações Imprensa: Tati Feldens | Ascom ARBL | Fone: 51.998368652
