Boa Lembrança anuncia nova data para Jantar Regional do Espírito Santo

Todos os seis restaurantes capixabas participantes da Boa Lembrança se reúnem em Vitória para celebrar os sabores do estado.

O Espírito Santo é o próximo estado homenageado na série de Jantares Regionais promovidos pelos restaurantes associados da Boa Lembrança. Em nova data e local, em 26 de setembro, a partir das 20h, a celebração acontece no restaurante Papaguth, em Vitória, que recebe os chefs dos outros cinco estabelecimentos capixabas para juntos apresentarem um menu especial.

Com o objetivo de enaltecer a riqueza gastronômica regional e proporcionar experiências únicas aos amantes da boa mesa e colecionadores, o jantar conta com a participação dos restaurantes Katatas (Vitória), Oriundi (Vitória), Ninho da Roxinha (Guarapari), Domus Itálica (VilaVelha), e Casa Chef Ari (Domingos Martins), que assinam os pratos do menu ao lado da casa anfitriã.

Para iniciar a noite, serão oferecidas três entradas: bruschetta de camarão, pelo Katatas; bolinho de bacalhau, do Ninho da Roxinha; e vieiras à provençal, apresentadas pelo Papaguth.

Para o primeiro prato, o restaurante Domus Itálica traz seu filé de bacalhau com redução de maracujá e espaguete alho e óleo. Em seguida, a Casa Chef Ari apresenta o ossobuco braseado com redução de Malbec, mousseline de tubérculos e legumes. Para encerrar, a sobremesa é o pudim de grana padano, criação do restaurante Oriundi.

O ingresso do jantar tem valor de R$ 350 por pessoa e inclui a entrega da tradicional lembrança de cerâmica exclusiva, criada especialmente para esta edição — item colecionável que
homenageia o estado do Espírito Santo e será oferecida a todos os clientes participantes.

As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo telefone e WhatsApp: (27) 3253-1516.

O calendário dos próximos Jantares Regionais da Boa Lembrança pode ser acompanhado através do site e redes sociais oficiais da Boa Lembrança.

Serviço - Papaguth

Site: https://papaguth.com.br/

Instagram: @papaguth

Av. Nossa Sra dos Navegantes, 700 - Praça do Papa - Enseada Suá - Vitória, ES

Jantar Regional da Boa Lembrança - Espírito Santo: 26/09, às 20h

WhatsApp e reservas: (27) 3253-1516

Valor: R$ 350 por pessoa (com direito à uma cerâmica exclusiva)

Sobre a Associação da Boa Lembrança

Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além
de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.

Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As
cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a
Associação.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 97 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de
sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa
Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.

Informações e contato
Site: boalembranca.com.br
Instagram: @boalembranca
LinkedIn: Boa Lembrança LinkedIn
Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480
e-mail: [email protected]