Sebastiana

O Sebastiana foi concebido por causa do sonho de uma criança, Manuela Zatti empresária renomada há 3 décadas marca a cena gastronômica de Caxias do Sul com um sucesso já consolidado desde 2020. O restaurante tem como marca registrada a culinária internacional com uma bossa de brasilidade.

Um ambiente sagrado que reune amizades, boa música, culinária e drinks premiados. O conceito do Sebastiana esta calcado em uma fusão multicultural, artesanato que valoriza a cultura brasileira misturando obras de arte e peças antigas cheias de história com um jeito cosmopolita. Neste lugar a hospitalidade não é escrita, mas sentida, fluida e cheia de nuances refletindo personalização e cuidado em cada detalhe.

O chef de cozinha Andrew com mais de 11 anos, comanda a cozinha da casa Sebastiana desde 2024 e ao longo de sua trajetória desenvolveu uma culinária marcada pela técnica e respeito aos ingredientes, o que vem de encontro a proposta do restaurante.