Excelência, transparência e perfeccionismo são as marcas do Chef empreendedor que dá nome ao Restaurante.
Não à toa, são envidraçadas as paredes que separam o salão da cozinha, onde diariamente são produzidas inúmeras preparações, entre entradas, pratos principais e sobremesas: tudo é absolutamente aparente para quem quiser apreciar e as massas frescas recheadas são produzidas somente no momento de cada pedido.
Sob a direção do premiado Chef Mauro Maia, o Supra di Mauro Maia oferece uma experiência gastronômica italiana completa, com um ambiente moderno e aconchegante e uma localização privilegiada no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo.
Tudo isso faz do Supra di Mauro Maia uma referência em gastronomia italiana.
