RIGATONI OBELISCO

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2019

Rio de Janeiro/RJ

  • 100gm de rigatoni
  •  150 g de filé mignon picado
  • 3 colher de azeite
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite fresco
  • 1 cebola picadinha
  • 1 cenoura picadinha
  • 1 lata de estrato de tomate
  • 100 g de champignon
  • Sal agosto
  • 1 colher de sopa ervinhas frescas
  • Noz moscada a gosto
  • Em uma panela coloquei o azeite e refogue a carne picadinha com a cebola picadinha e cenoura e champignon
  • Deixe secar a água que a carne solta. Tempere a carne com sal
  • Acrescente o extrato de tomate misture sempre, assim que este molho estiver grossinho acrescente o creme de leite  e a ervilhas deixe  cozinha por 1 minuto e coloque o rigatoni já cozido  no molho, coloque numa travessa com o parmesão encima leve ao forno alto durante 3 minutos e estará pronto para servir.

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