Zena Cucina será palco para o primeiro de uma série de jantares regionais em comemoração aos 30 anos da ARBL em São Paulo
Comandado pelo chef Carlos Bertollazi, o Zena Cucina, um restaurante de muita tradição e referência em culinária italiana, localizado no Jardins, na capital paulista, será palco para o início das celebrações dos 30 anos da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) no Estado de São Paulo. O jantar inaugural, marcado para o dia 2 de julho, a partir das 19h, será uma homenagem especial à influência e à imigração italiana na cidade.
A ARBL foi fundada em 4 de março de 1994 com o objetivo de enaltecer os ingredientes e a culinária autoral brasileira. Ao longo dessas três décadas, a associação tem cultivado uma tradição única: a criação anual de uma receita autoral, cujos apreciadores recebem como lembrança após degusta-la uma cerâmica colecionável, confeccionada por artistas artesãs em Petrópolis (RJ).
Em comemoração a esse marco, uma série de jantares extraordinários estão sendo realizados em todo o país. Estes eventos singulares reúnem os chefs dos restaurantes locais para recriar experiências gastronômicas coletivas, homenageando a diversidade culinária de cada região.
Nesta edição do Jantar Regional de 30 Anos da ARBL no Zena Cucina, um prato icônico: parmegiana de mignon e prosciutto parma com tagliatelle de espinafre ao pomodoro e limone. O investimento é de R$ 149 por pessoa, e cada participante receberá uma cerâmica exclusiva, temática dos 30 anos, como lembrança desse momento especial. Reservas podem ser feitas através dos fones 11 30829362 ou WhatsApp 11 96195-8148.
Inaugurado em janeiro de 2009, o Zena Cucina tem o charme de uma vila típica italiana. Agraciado mais uma vez em 2024 com a distinção Bib Gourmand, do Guia MICHELIN, Zena, que no dialeto lígure significa Gênova, serve gastronomia de qualidade através de pratos italianos inspirados na região norte da Itália, mais especificamente na Ligúria, a um bom preço.
Demais jantares regionais de SP
São Paulo é o Estado que mais reúne restaurantes associados à ARBL. Além do Zena Cucina, que realizará o jantar inaugural, figuram nesta lista Risoteria e Restaurante Villa Lobos, Nico de Don Romano, Ludwig Restaurant, Le Foyer, Laura e Francesco, Jacarandá Esch Café São Paulo, Donna Pinha, Confraria do Sabor e Cantina Piovanelli. Fique atento às redes da Boa Lembrança no Instagram ou no portal de notícias do site www.boalembranca.com.br para conferir as próximas datas.
SERVIÇO
Jantar Regional de 30 Anos no Zena Cucina
Local: Rua Peixoto Gomide, 1901 – 1º andar – Jardim Paulista – SP
Data: 02/07
Horário: das 19h às 23h
Valor: R$ 149,00 por pessoa
Menu: Parmegiana de mignon e prosciutto parma com tagliatelle de espinafre ao pomodoro e limone
Reservas: 11 30829362 ou WhatsApp 11 96195-8148
Informações Imprensa: Tati Feldens | 51.998368652
