Rio do Rastro Restaurante

Rio do Rastro Restaurante

Nosso restaurante fica localizado dentro do Hotel Rio do Rastro, no topo da Serra de mesmo nome a 1500m de altitude. Nossa gastronomia privilegia a culoinária serrana, com toques de sofisticação.

Com pratos que aquecem no friozinho constante desta região. Procuramos utilizar ingredientes regionais de pequenos produtores, produtos artesanais e orgânicos, muitos da própria horta e estufa do hotel no melhor conceito “farm to table”.

Como a região é conhecida pelos excelentes vinhos, temos uma adega sensacional com os melhores ícones dos vinhos de altitude da Serra Catarinense.

Pratos como cordeiro, carnes nobres, e a truta são especialidades da casa.

Nosso restaurante tem uma decoração intimista e minimalista como um grande bistro sobre o lago, com 4 ambientes em diferentes níveis, todos eles com lareira para completar o clima romântico e aquecer todos os nossos convidados.