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POULE PAYSANNE

Foto: Anesio Fassina

  • Informações do prato:
  • Restaurante:

La Bourgogne (ex-associado)

  • Ano:

1999

  • Cidade:

São Paulo/SP

  • Chef:

Descubra outras cerâmicas:

  • 1999
683_imagem_chamada

SUPREMO DE PATO IMPERATRIZ

  • 1999
680_imagem_chamada

TAGLIOLINI CON LE OSTRICHE

  • 1999
1036_imagem_chamada

SHERWOOD FOREST

  • 1999
657_imagem_chamada

SORRENTINO ESOTICI

  • 1999
740_imagem_chamada

SPAGHETTI CON POMODORO MOZZARELLA E BASILIC AL CARTOCCIO

  • 1999
632_imagem_chamada

SPUMINO DI FUNGHI PORCINI AL PARMIGIANO

  • 1999
713_imagem_chamada

STEAK DE ATUM COM SALADA VERDE

  • 1999
692_imagem_chamada

SALMÃO QUENTE NA LAGOA FRIA

  • 1999
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SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE GENGIBRE

  • 1999
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ROLINHO DE PATO COM MOLHO DE LARANJA

  • 1999
668_imagem_chamada

RAVIOLI DI MOZZARELA ALLE MELANZANE

  • 1999
736_imagem_chamada

RAVIOLI DI RUCOLA CON CREMA DI PORCINI

  • 1999
1256_imagem_chamada

Rio 1999

  • 1999
634_imagem_chamada

RAVIOLI COM OSTRAS DO SONHO

  • 1999
613_imagem_chamada

RAVIOLI DE RICOTA AO MOLHO DE PARMA

  • 1999
1030_imagem_chamada

PENNE WATERLOO

  • 1999
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MINEIRO COM BOTAS

  • 1999
697_imagem_chamada

LASANHA DO PESCADOR

  • 1999
662_imagem_chamada

JERIMUM CAMARÃO PITANGA

  • 1999
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JERIMUM MARACÔCO

  • 1999
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FRANGO GRELHADO DA CARLOTA

  • 1999
627_imagem_chamada

GNOCCHI DI MARE

  • 1999
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FILETTO DI SOGHOLA AL CHARDONNAY CARCIOFI

  • 1999
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FILETTO SORRISO

  • 1999
706_imagem_chamada

FARFALLE COM PESTO DE TOMATE SECO MUSSARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO

  • 1999
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DESFIADA CONFIADA

  • 1999
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DUCKTALES

  • 1999
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FAGOTTINI DI BACCALÃ

  • 1999
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FARFALLA DI MARE

  • 1999
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COSTELETA DE CORDEIRO COM GRATIN DE AIPIM

  • 1999
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CRAZY MAMA

  • 1999
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COQ AU VIN – LA CASSEROLE

  • 1999
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COD FISH CREME CHAMPAGNE CAVIAR

  • 1999
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CAMARÕES MORAIS

  • 1999
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CAMARULU

  • 1999
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CARNE DE SOL DE CORDEIRO CLARICE CAVALCANTI

  • 1999
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CAMARÃO AO ANIS

  • 1999
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CAMARÃO AO MOLHO DE TAMARINDO, ARROZ DE CARANGUEJO E CREME DE JERIMUM

  • 1999
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CAMARÃO COM MOSTARDA E ABACAXI, ARROZ DE BRÓCOLIS, CREME DE JERIMUM

  • 1999
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BACALHAU À BEIRA BAIXA

  • 1999
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ATUM AGRE-DOCE

  • 1999
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ARROZ DE CODORNIZES

  • 1999
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ATUM AGRE-DOCE

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