Lasanha de Cordeiro
RECEITA:
Ingredientes:
- 80g de queijo gouda.
- 150g de molho bechamel.
- 150g de cordeiro desfiado com cebola caramelizada.
- 120g massa de lasanha.
- 80g de parmesão.
Modo de preparo:
Caramelize a cebola com melado e reserve.
Prepare o cordeiro com vinho branco, temperos frescos e especiarias, cozinhe lentamente por 12 a 15 horas. Posteriormente desfie o cordeiro e misture com a cebola caramelizada.
Em um recipiente, exemplo refratário, comece a montar a lasanha. Inicialmente com queijo gouda, posteriormente uma camada de cordeiro, outra de massa, outra de molho bechamel, repita as camadas de cordeiro, massa e bechamel, cubra a lasanha com parmesão.
Leve ao forno pré aquecido à 180g e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite!
