RECEITA:
Ingredientes:
- 350gr de fraldinha
- 40gr manteiga
Modo de preparo:
Colocar a frigideira para esquentar, em seguida colocar a manteiga para derreter então colocar a fraldinha para grelhar por 5 minutos de cada lado
Molho:
- 25gr cebola à brunoise
- 20gr manteiga
- 150ml vinho tinto
- 100gr morango
- 200ml molho madeira
Modo de preparo:
Colocar a cebola para grelhar na manteiga até ficar dourada, em seguida colocar o vinho tinto para flambar com os morangos por 3 minutos, no final acrescentar o molho madeira.
