O Chef Claudemir Barros, do Wiella Bistrô, participou do Rio Bom de Mesa 2010 como convidado do restaurante Emporium Pax e seu menu foi um sucesso.
Em entrevista ao Blog do RBM, ele nos contou sobre sua experiência como chef convidado neste festival carioca:
Minha primeira participação no festival Rio Bom de Mesa foi super interessante (e [...]
O chef Claudemir Barros, do Wiella Bistrô, herdou da mãe o gosto pela cozinha. Sempre rígida nos seus ensinamentos culinários para os seus quatro filhos – todos enveredaram para o ramo da gastronomia -, Dona Anita Chagas dizia que o maior segredo de uma boa comida é fazê-la com amor e [...]
Amanhã começa o Circuito Zona Sul e vamos apresentar, aqui, os chefs convidados e as delícias que eles preparam para seus anfitriões. São eles:
- 66 Bistrô – Chef Rodrigo Oliveira/SP
- Casa da Suíça – Chef Dulce Helena/SP
- Emporium Pax – Chef Claudemir Barros/PE
- Esch Café Leblon – Chef Adriana Didier/PE
- Margutta Ipanema – Chef Cleber [...]
EMPORIUM PAX
CULINÁRIA VARIADA
ANFITRIÕES: MARCONES DE DEUS e ROBERTO MACIEL
Praia de Botafogo, 400 lj 704- Botafogo Praia Shopping – Botafogo – Rio de Janeiro
Tel: (21) 3171-9713 / 3171-9714
E-mail: gastronomia@complexovictoria.com.br
Site: www.emporiumpax.com.br
Horário de Funcionamento: das 11:30h até o último cliente
Cartões de crédito/débito: todos (aceita cheque)
Capacidade: 96 lugares
Ar-condicionado
Estacionamento (shopping)
Tudo começou há 15 anos, com o restaurante Doce [...]
Bom.. depois de termos nossos anfitriões do Circuito Centro devidamente apresentados, chegou a vez do Circuito Zona Sul. Como o nome já diz, de 24 a 26 de junho são os restaurantes da Zona Sul do Rio que entram em ação. São eles:
- 66 Bistrô;
- Casa da Suíça;
- Emporium Pax;
- Esch Café Leblon;
- Margutta Ipanema.
E [...]
