A abertura da oitava edição do Rio Bom de Mesa será realizada no dia 15 de junho, às 20 horas, em um coquetel e jantar beneficente no Palácio da Cidade, em Botafogo, no Rio.
Com renda revertida para instituições filantrópicas, esta ação ocorre desde a primeira edição do evento e já beneficiou entidades como: IMDS – [...]
No último post sobre o Jantar Beneficente, dissemos que o menu daquela noite merecia um post especial. Como promessa é dívida, eis, aqui, as delícias que os chefs prepararam:
COQUETEL: A noite começou com um delicioso coquetel. Os canapés levaram a assinatura do chef Paolo Neroni e a harmonização ficou por conta da Chandon do Brasil.
.
Dentre [...]
Olá a todos!
Neste primeiro mês de blog, pudemos apresentar, aqui, os restaurantes anfitriões, os chefs convidados e menus que, diga-se de passagem, quem não experimentou, perdeu!
Já falamos também que esta 7ª edição do festival foi um sucesso… mas quando a notícia é boa, a gente não cansa de repetir, não é mesmo? E, falando em [...]
.
Hoje começa o Rio Bom de Mesa 2010! Os restaurantes do Circuito Centro estão com menus super especiais para receber a todos. Os chefs convidados estavam, mesmo, inspirados!
Às 20h, no Itanhangá Golf Clube, acontece a abertura oficial do evento, com coquetel seguido de jantar beneficente – estaremos todos lá!
Amanhã começa o Circuito Zona Sul e, [...]
.
Para fechar o Jantar Beneficente, a chef preparou uma sobremesa de dar água na boca: Picola Giulia!
.
Fabio Rezende Sicília, filho de um italiano com uma mineira, Fábio Sicília se declara mineiro de nascimento, paranaense de registro e paraense de coração.
Chef de cozinha por vocação e empresário por profissão, sempre esteve diretamente ligado a [...]
.
Para o Jantar Beneficente, a chef preparou o Prato Principal: Baccalà Mantecato con Polenta Bergamasca Grigliata!
.
O Chef Fabiano Marcolini, paulista 43 anos, é formado pela Westminster College e pela Universidade de South Bank Polytechnic, ambas em Londres. Fez curso de especialização na Ecole Lenôtre e Ecole Gastronomique de Joel Bellouet em Plaisir e Paris [...]
.
Para o Jantar Beneficente, o chef preparou o primeiro prato:
Penne Alla Buzara!
.
O italiano da cidade de Padova (região do Veneto), Samuele Oliva, 34, é o novo chef executivo que irá coordenar toda a alta gastronomia do Terraço Itália, SP.
Há quatro anos no país, o carismático Oliva teve passagens marcantes em restaurantes de sucesso da [...]
.
Para o Jantar Beneficente, a chef preparou uma deliciosa entrada: Insalatina verde di Funghi!
.
Silvia Percussi é uma daquelas raras pessoas que conseguiram um almejado casamento entre trabalho e paixão. Gostar do que se faz é o que esta chef e co-proprietária da Vinheria Percussi diz ser o segredo da longevidade e sucesso de seu restaurante [...]
Continuando a apresentação dos chefs convidados para esta VII Edição do Festival Rio Bom de Mesa, hoje apresentaremos os quatro artistas que compuseram o menu do Jantar Beneficente, que acontece nesta quarta, 23/06, no Itanhangá Golf Clube:
- Fabiano Marcolini (Marcolini/PR);
- Fabio Sicília (Dom Giuseppe/PA);
- Samuele Oliva (Terraço Italia/SP);
- Silvia Percussi (Vinheria Percussi/SP).
O Rio Bom de Mesa começa nesta quarta, com um Jantar Beneficente que promete agradar a todos os gostos. Você já garantiu o seu convite?
Lembramos que eles são limitados. Então, se você quer ajudar, não deixe para a última hora!
Informações e reservas:
Conceição Neroni – (21) 7894-2205 / conceicaoneroni@hotmail.com
