Além de oferecer como doação o salão da Casa da Suíça e sua cozinha para a realização do Jantar Beneficente, o chef Volkmar Wendlinger ainda prepara uma pirogravura (pirografia – a palavra vem do grego – escrita + fogo) em couro com o motivo do Mercado Ver o Peso como doação, para ser leiloado durante o jantar beneficente. O Instituto da Criança é a entidade beneficiada da noite.
Veja as fotos do trabalho em andamento!
Reportagem sobre os Pratos da Boa Lembrança no programa Hoje em Dia da Rede Record. Assistam!
Entre os dias 31 de Maio a 09 de junho teremos:
Dia 31 de junho: Início RBM Zona Sul
| Casa da Suíça | Angela Sicília/Famiglia Sicilia, Belém/PA |
| Complexo Victoria | Biba (Anibal Fernandes Cardozo), Chiwake/PE |
| Esch Café Leblon | Roberto Bento Oliveira, Bstrô D’Acampora/SC |
| Sawasdee Leblon | Yoshi, Sushi Yoshi/PE |
| Sushi Leblon | Jeff Colas/Maison do Bonfim PE |
Dia 02 de junho: Término RBM Zona Sul
Espaço de Gastronomia Popular
A partir das 11h na Praça General Osório, Ipanema com 5 stands com comidinhas típicas do Pará, artesanato paraense e a na parte da tarde haverá apresentação de grupos folclóricos.
Dia 03 de junho: Coquetel de Abertura – às 1930h
Margutta Citta, Rua Graça Aranha, nr. 01 – 2º Centro
Início RBM Centro da Cidade
| Esch Café | Daniela Martins, Lá em Casa/PA |
| Giuseppe | César Santos, Oficina do Sabor/PE |
| La Sagrada Família | Sandro Mota, Dom Mani/PA |
| Margutta Cittá | Claudemir Barros, Wiella Bistrô/PE |
| O Navegador | Thiago Castanho, Remanso do Peixe/PA |
| Rancho Inn | Clovis Viana, Patuscada/MG |
Dia 04 de junho: Jantar Beneficente às 20h na Casa da Suíça – Rua Cândido Mendes, 157 Glória
Dia 05 de junho: Espaço Nossa Cozinha no CRAS (Centro de Referência de Assistência Social) da comunidade Cantagalo e Pavão/Pavãozinho – Rua Saint Roman, 172
14:00 – Aula com Chef Conceição Neroni
15:30 – Aula com Daniela Martins
17:00 – Aula com Chef Daniel Pinho
Dia 06 de junho: Espaço Nossa Cozinha (endereço acima)
14:00 – Aula com Chef Pedro Rodrigues
15:30 – Aula Com instrutor de Garçons (SindRio)
17:00 – Aula com Chef Maria Victoria
Dia 07 de junho: Merenda por grandes Chefs
Escola Municipal Sergio Vieira de Mello – Rua Adalberto Ferreira, nº 19 / Leblon Nº de alunos matriculados: 829
Nº de funcionários: 39
Horário do almoço: 11:00 às 13:00
Início RBM Estado do RJ
| Alvorada (Petrópolis) | Adriana Didier, Beijupirá/PE |
| Bartrô Bistrô (Rio das Ostras) | Fabio Pontes, diVino/MG |
| Da Carmine (Niterói) | Felipe Barreto, Munganga Bistrô/PE |
| Jardim Secreto (Penedo) | Waldomiro Ribeiro, Oliver/DF |
| Parador Valencia (Petrópolis) | Joca Pontes, Ponte Nova/PE |
| Aroeira (Piraí) | Jonatas Moreira, Akuaba/AL |
Dia 09 de junho: Término RBM Estado do RJ
O chef Sandro Mota doará os insumos, ingredientes, receita e tempo de trabalho para a preparação da entrada do Jantar Beneficente, dia 7 de junho, que será: Salada de Feijão Santarém com Parma que será servida numa peça de cabaça (cuia) que será oferecida no final do jantar aos convidados. A chef Angela Sicilia também doará todos os insumos do evento. Mais um belo gesto de doação!
Chef Angela Sicilia
Para adquirir o ingresso do Jantar Beneficente com antecedência, basta procurar por:
* Tatiane Vasconcellos – Relacionamento Institucional do Instituto da Criança.
E-mail: tvasconcellos@institutodacrianca.org.br
Tel.: (21) 2239-9555 / Cel.: (21) 6914-5335
Proudly powered by WordPress
Theme: Esquire by Matthew Buchanan.
