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Laura e Francesco

VALINHOS - SP

 

O Laura e Francesco é um autêntico restaurante italiano, que desde 2002 tem o objetivo de atender, sob o comando da Chef Laura Vezil Bonaiuti e seu filho Francesco, um determinado público, os amantes da alta gastronomia italiana.
Premiado com o renomado selo de qualidade Ospitalità Italiana por dois anos consecutivos, foi o primeiro restaurante italiano do interior do Estado de São Paulo a receber este prêmio em 2011.
O restaurante faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Inspirada pelos costumes da Itália a associação estimula, aqui no Brasil, o hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição:
Um lindo prato de cerâmica.
Nossa cozinha, além de artesanalmente elaborada, se destaca pela qualidade, frescor e diversidade de seus produtos e pela criatividade de seus pratos.
Todas as nossas receitas têm origem na Itália, especialmente Bologna, de onde vem a família Bonaiuti.
 

 

Sobre a chef Laura

 

A chef Laura Vezil Bonaiuti veio pela primeira vez ao Brasil no ano 1979 . Sempre gostou de cozinhar antes sob a direção da mãe ,depois da sogra ,2 otimas cozinheiras que lhe transmitiram o amor para gastronomia , alem das mais tradicionais receitas da região de Bologna ( pátria de todas as massas frescas com tagliatelle, tortellini , caramelle, tortelloni, lasagne e outras....). Ela mesma dirige com o filho Francesco o ristorante desde a inauguração no ano 2002. O ristorante entrou na Associaçao dos Pratos da Boa Lembrança no ano 2007. A chef é sócia da F.I.C.( Federazione italiana cuochiDelegazione Brasile ). No ano 2010 recebeu o ” Diploma di maestro della gastronomia italiana in Brasile” reconhecimento da Camara De Comercio Ítalo- Brasileira. No 2011 o Restaurante foi o único do Interior do Estado de São Paulo a ganhar o selo da “Ospitalità Italiana”. O selo classifica os restaurantes que seguiam fielmente as tradições do Pais.

 

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Responsável: Laura Bonaiuti
Telefone: (19) 3849-6714
Horário: Quarta: 12:00 - 15:30 Quinta: 12:00 - 15:30 / 19:30 - 00:00 Sexta: 12:00 - 15:30 /19:30 - 00:00 Sábado: 12:30 - 16:00 /19:30 - 01:00 Domingo: 12:30 - 16:00 Para os outros dias somente com reserva

Endereço: Rua Martinho Leardine, 326 - Jardim Paiquere, Valinhos/SP
Especialidade: Italiana

http://www.ristorantelauraefrancesco.com.br/ ines@ristorantelauraefrancesco.com.br