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Arábia (ex-associado)

SÃO PAULO - SP

 

 

 

 

 

 

                                                   

 

O Arábia iniciou suas atividades em junho de 1986, como uma pequena rotisserie à Rua Haddock Lobo, 1397. A proposta do Arábia, desde o início, foi a de oferecer uma comida árabe mais sofisticada que a usual, se utilizando para isso, de receitas originais e ingredientes autênticos, mesmo que isto representasse custos maiores ou mudança de hábitos. O reconhecimento foi imediato, e percebemos que estávamos ocupando um nicho até então inexplorado.

Com o sucesso começamos a pensar na expansão do negócio, que se concretizou em maio de 1992, com a abertura de um restaurante ao lado da Rotisserie, para 120 pessoas com ambiente e instalações adequadas para o bom atendimento dos clientes.

Continuamos sempre inovando, com a incorporação de novos pratos; a importação de ingredientes e "Know" do Líbano, principalmente para nossa confeitaria.

O Arábia possui hoje 94 funcionários, muitos dos quais estão desde a fundação da empresa. Temos uma política de, sempre que possível, valorizar a nossa mão-de-obra, com promoções, treinamento e reciclagens, com o intuito de proporcionar aos nossos clientes um atendimento cada vez melhor. 

Chef Leila Youssef


  

Leila Youssef Kuczynski, nasceu em Barretos - SP, e passou sua infância no vale do Bekhaa,  Líbano, onde se encantou pelas receitas de família. Em 1987, ao lado do marido Sergio Kuczynski, abriu o Arábia. Hoje, ela alia a profissão de psicóloga à de chef de cozinha. É autora do livro ‘Líbano – Impressões e Culinária’.

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Responsável: Leila Youssef Kuczynski
Telefone: (11) 3061-2203
Horário: segunda a domingo das 12h às 24h

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1397 - Jardins, São paulo/SP
Especialidade: Árabe

http://www.arabia.com.br arabia@arabia.com.br