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Amadeus (ex-associado)

SÃO PAULO - SP

"Ampliamos nossa sala de jantar", era o convite aos amigos. Foi assim que começou o Amadeus, quase que por acaso, numa brincadeira. Um belo casarão de esquina, cozinha internacional, mas a inauguração do balcão de ostras no jardim definiria a vocação da casa.

O restaurante foi se firmando pela escolha criteriosa de matérias primas, e pelo olhar atento dos proprietários Ana e Tadeu Masano. Quinze anos se passaram, e se o endereço mudou, as referências continuam as mesmas. O tempero e ponto de cozimento na medida certa ressaltam os sabores e fazem do Amadeus um dos mais respeitados restaurantes da sua categoria no Brasil.

O cuidado se traduz em cultivos próprios de Ostras, Mariscos e Vieiras, em Florianópolis, e se a presença de Ana já era fato marcante no restaurante, soma-se a ela a da filha caçula, Bella, 21 anos, que desde os 6 circula pela casa e atualmente coordena a experiente equipe de cozinha.  

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Responsável: Isabella Masano
Telefone: (11) 3061-2859
Horário: Segunda a quinta de 12h até 15:30. Sexta e sábado 12h até 16:30

Endereço: Rua Hadock Lobo, 807 - Jardins, São paulo/SP
Especialidade: Peixes e frutos-do-mar

http://www.restauranteamadeus.com.br restauranteamadeus@terra.com.br