RISOTO NERO DR. ARLEN JONES

Restaurante: Famiglia Sicilia


Ingredientes:

 

100 gr de arroz negro
50 gr salmão em lasca
50 gr de camarão rosa
25 gr de lula
25 gr de Polvo
1 colher de sopa de azeite
Cebola, alho, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

 

Cozinhar o arroz cerca de 30 minutos
Separar

Refogar os temperos com os frutos do mar, grelhar o salmão misturar o arroz e finalizar com a cebolinha