PICADINHO DA VÓ FELÍCIA

2018

Belo Horizonte/MG

  • 100g de alcatra
  • 50ml Azeite
  • 10g Alho
  • 100g Cebola
  • 200g Tomate Concassé
  • 150ml Caldo de carne
  • 50g Abobrinha italiana
  • 250g Ervilha torta
  • Cheiro Verde a gosto (salsinha e cebolinha)
  • 01 Ovo
  • Sele a carne e o azeite em panela bem quente. Reserve Na própria panela, doure o alho, a cebola e acrescente o tomate concassé. Refogue a abobrinha e a ervilha torta com caldo de carne. Junte a carne, cheiro verde, corrija o sal, junte 01 ovo cru e tampe. Aguarde até que o ovo cozinhe.
  • Sirva com arroz branco e farofa de banana, como acompanhamento.

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