MEXIDÃO DA ZÚ

Restaurante: Gosto com Gosto


Ingredientes:

 

1 col de sopa de manteiga
250g filé mignon cortado em cubos
2 col de sopa de bacon cortados em cubos
2 col de sopa de cebola picada
1 col de sopa de alho picado
2 ovos
50 g de linguiça
300 g. de arroz cozido
1 concha de feijão cozido
5 col de sopa de farinha de mandioca
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

 

Coloque o bacon, o filé e a linguiça para fritar na manteiga. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar bem. Adicione os ovos mexidos e o sal. Misture tudo e coloque o arroz e o feijão. Por ultimo a farinha de mandioca e o cheiro verde picado. Ajuste o sal e polvilhe queijo ralado.