FLORIPA

Restaurante: Ostradamus


Ingredientes:

250 gramas de peixe ( filé )

2 camarões médios grelhado

180 gramas de camarão miolo

120 gramas de arroz pre cozido

1/2 banana branca cortada em cubos

2 lâminas de manga cortada em cubos


Temperos:
Limão confitado, cebola, tomate alho, alfavaca, pimenta, urucum, salsa.


Modo de Preparo:

Grelhar o filé de peixe, na sequência os camarões médios (para o arroz de guarnição). Refogar rapidamente a cebola, alho, urucum e alfavaca. Coloque o camarão no refogado e finalize a cocção. Coloque o arroz pré cozido e salsa. Finalize com limão cofitado, banana, manga.