FAGOTTINI DI CAMEMBERT

Restaurante: Vinheria Percussi


Ingredientes:

 

· 01 kg de farinha de trigo
· 03 ovos
· 01 pitada de sal
  
  Recheio:

· 300g de ricota
· 500g de camembert
· 80g de mascarpone
 
Molho:

· 04 colheres de sopa de manteiga
· 35g de cebolinha francesa


Modo de Preparo:

 

Para preparar o recheio, misture os ingredientes e recheie a massa, cortada em quadrados e depois fechada como uma trouxinha.
Cozinhe em água fervente com sal e sirva com a manteiga derretida e as ervas.