· 01 kg de farinha de trigo
· 03 ovos
· 01 pitada de sal
Recheio:
· 300g de ricota
· 500g de camembert
· 80g de mascarpone
Molho:
· 04 colheres de sopa de manteiga
· 35g de cebolinha francesa
Para preparar o recheio, misture os ingredientes e recheie a massa, cortada em quadrados e depois fechada como uma trouxinha.
Cozinhe em água fervente com sal e sirva com a manteiga derretida e as ervas.