DESSJEITIM

Restaurante: Viradas do Largo


Ingredientes:
  • 120 gramas de arroz negro cozido.

  • 220 gramas de filézinho de porco.

  • 70 gramas de purê de cabotiá .

  • Amêndoas defumadas

  • Geléia de pimenta com fruta, feita na casa.


Modo de Preparo:
  • Cozinhe o arroz, pode ser conforme instrução da caixa.

  • Tempere o filé de porco com  sal, pimenta branca.

  • Faça na grelha.

  • Cozinhe a cabotiá temperada, passe no processador, 

  • finalize com creme de leite fresco.