- 120 gramas de arroz negro cozido.
- 220 gramas de filézinho de porco.
- 70 gramas de purê de cabotiá .
- Amêndoas defumadas
- Geléia de pimenta com fruta, feita na casa.
- Cozinhe o arroz, pode ser conforme instrução da caixa.
- Tempere o filé de porco com sal, pimenta branca.
- Faça na grelha.
- Cozinhe a cabotiá temperada, passe no processador,
- finalize com creme de leite fresco.