COELHO AO MARACUJÁ

Restaurante: Marcel - Brooklin (ex-associado)


Ingredientes:

 

01 KG DE CARNE DE COELHO
01 TAÇA DE VERMUTE SECO
03 MARACUJÁS AZEDO
50 ML DE MEL 


Modo de Preparo:

 

TEMPERAR A CARNE DE COELHO A GOSTO
PREPARAR A PARTE O MOLHO JUNTANDO A POLPA DOS MARACUJÁS, O VERMUTE E O MEL, COZINHAR POR 10 MINUTOS, SUGERIMOS COMO ACOMPANHAMENTO O GNOCCHI DE MANDIOQUINHAS.

SERVE 04 PESSOAS.