1/4 xícara (chá) de azeite
50grs de bacon picado
10g de paprika
3 cebolas picadas
6 dentes de alho espremidos
2 tomates picados
1 pimenta dedo de moça
1 1/2 litro de água
Sal a gosto
1kg de peito de boi limpo
2 cenouras em cubos pequenos
200grs de linguiça Gosto com Gosto
Em uma panela larga, coloque o azeite, a páprica, frite o bacon, a linguiça. Acrescente a cebola, o alho, os tomates e o peito e deixe fritar, vá pingando agua até atingir a cor desejada. Junte a pimenta, a cenoura, a água e deixe cozinhar em fogo brando até ficar macio.
Sirva com pure de ora pro nobis, arroz e feijão.