CACIO & PEPE & YAGUARA

Restaurante: Ponte Nova


Ingredientes:
  • 1 pacote de Spaghettini tipo “grano duro” (500g)

  • 400g de queijo GranFormaggio RAR ralado

  • 500ml de caldo de legumes

  • 100g de passas brancas

  • 1 maço de rúcula

  • 2 limões galegos (sumo)

  • Azeite

  • Pimenta do reino moída na hora


Modo de Preparo: