ARROZ DE BACALHAU

Restaurante: Esch Café Leblon


Ingredientes:
  • 250g de bacalhau congelado morhua
  • 70g de arroz branco
  • 60g de azeitonas pretas azapa
  • 100g de cebola

Modo de Preparo:
  • Dessalgue o bacalhau e cozinhe como costume, reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque o bacalhau, a cebola e refogue, o arroz e por fim as azeitonas

Montagem:

  • Coloque em um prato fundo o arroz, decore com salsinha