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    08/02/2018 - Novo Prato

    Novo prato no site: Ludwig

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    07/02/2018 - Novo Prato

    Novo prato no site: Supra

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    02/02/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA 02/2018

    REVISTA BL   -  02/2018

    capa palavra do presidente

    O mês da alegria chega com um turbilhão de confetes e serpentinas para colorir os nossos carnavais. Pelos quatro cantos do Brasil, a festa toma conta dos nossos dias, enchendo nossas casas de amigos, parceiros e turistas. É hora de aproveitar a época, mostrando o que sabemos fazer de melhor: alimentar de sabores e sorrisos.

     

    Durante todo o mês, vários dos nossos restaurantes associados também continuam lançando os Pratos da Boa Lembrança. As versões 2018 estão impressionando todos que provam. A criatividade dos chefs surpreende em cada receita apresentada. E, nas paredes, novas cerâmicas lindas e exclusivas se juntam às galerias dos colecionadores.

     

    Na segunda quinzena de fevereiro, entraremos com o primeiro evento da Associação do ano, o Festival Pernambuco Bom de Mesa. Essa será a segunda edição do encontro que vai reunir chefs de todo Brasil, cozinhando nos restaurantes do Recife, Olinda e Fernando de Noronha. Uma série de atividades serão desenvolvidas, com direito a aulas-show e feirinhas. O mês promete!

     

    Chef César Santos

     

     

    O mês de janeiro terminou recheado de novas e saborosas receitas da Boa Lembrança!

    Alguns restaurantes de Alagoas, Bahia, Distrito Federal, Espirito Santo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo já lançaram seus pratos de 2018!  

    As receitas estão inspiradas e deliciosas! Os insumos usados não poderiam ser mais variados: Frutos do Mar e Peixes, Carnes Vermelhas, Suíno, Risotos e Massas. Algumas receitas são comemorativas outras belas homenagens! E toda essa dedicação e amor ao oficio se percebe nos desenhos dos pratos de cerâmica, que são alusivas as receitas. O ano mal começou e já tem vários pratos cobiçados!

           

    Então, se nas férias for viajar, aproveite a oportunidade e não deixe de conhecer um dos nossos restaurantes e experimente uma das deliciosas receitas e tenha uma Boa Lembrança!

    Clique aqui e confira a lista de restaurantes da Boa Lembrança.

     

    Dica de viagem

     

     

    Já que o clima é de férias e com a chegada do Carnaval é importante organizar a agenda e conferir horários de tudo para não perder a chance de visitar tudo o que foi previsto durante a viagem. É normal ter mudanças de horários nesse período e ficar atento aos detalhes é fundamental para garantir boas lembranças!

     

     

     

    Festival Gastronômico de Pernambuco 2018

     

     

    Como já anunciamos na última Revista da Boa Lembrança, em fevereiro inicia a programação do festival. De 16 de fevereiro até 15 de abril acontecerão as mais variadas ações que movimentarão e valorizarão a gastronomia Pernambucana, além de oferecer uma programação cultural intensa para os amantes da boa comida.

     

    Pernambuco Bom de Mesa – de 16 a 25 de fevereiro, das 14h às 19h, acontecerão oficinas de gastronomia, baristas e coquetelaria no Espaço Gastronômico do Shopping Recife.

     

    Recomendamos atenção especial para a programação KIDS dos finais de semanas dos dias 17, 18, 24 e 25 de fevereiro nos horários das 14h e 16h.

     

    Nas mídias sociais do evento, em breve, toda a programação estará disponível.

     

    Durante os dias 01 a 03 de março, acontecerá o Festival Pernambuco Bom de Mesa e Recife Bom de Garfo em alguns restaurantes associados da ARBL e alguns restaurantes convidados. Quem prestigiar os restaurantes participantes degustando o cardápio do festival, levará para casa um belo prato de cerâmica do evento. Serão 4 (quatro) belos pratos de cerâmica para deixar a coleção de pratos ainda mais interessante!

     

    A lista dos Chefs convidados não poderia ser mais interessante, serão chefes que representam a gastronomia de norte ao sul do Brasil! Teremos chefes do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Alagoas e teremos também a especial participação do mais novo membro da Boa Lembrança de Rondônia!

     

    Anotem na agenda, para não perder os aromas, sabores e as Boas Lembranças!

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    01/02/2018 - Novo Prato

    Novo prato no site: Papaguth

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    31/01/2018 - Novo Prato

    Novo prato no site: Munganga Bistrô

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