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    01/06/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA | 05/2018

    REVISTA BL - 05/2018

    capa palavra do presidente

    No Nordeste o mês de junho vem com sabor e aroma especial. As festas juninas fazem parte da memória afetiva de praticamente todo mundo. Cada cidade se veste do colorido da época, com direito a muita comida de milho. Temos a sorte de ter nas nossas mesas delícias como canjica, pamonha e os mais diversos bolos. Afinal, cada família tem pelo menos uma receita tradicional guardada no caderninho. Na minha casa mesmo não pode faltar, seja o mais simples milho assado ou famoso bolo Souza Leão, tudo ao som do imortal Luiz Gonzaga. É hora de preparar as receitas e deixar as visitas conhecerem um pouco das nossas origens.

    Mas o que tem no Nordeste não fica restrito na região. O Brasil também conhece e gosta do que daqui sai. Ao som do legítimo forró, vale a pena resgatar o que de mais brasileiro nós temos. É da roça que sai o sustento do nosso povo e as delícias que transformamos em nossas cozinhas. A valorização é essencial e o resgate do que é nosso nos dá a certeza de uma gastronomia cada vez mais forte.

     

    Chef César Santos 


     

     Passaporte da Boa Lembrança 

    Início de maio a ação do Passaporte da Boa Lembrança se encerrou. Foram muitos participantes que visitaram nossos restaurantes, degustando os pratos da Boa Lembrança e muitos acompanhados do espumante Chandon. Muitos aromas e sabores degustados, muitas experiências gastronômicas, muitas lembranças na bagagem.

     

    Com muito prazer listamos os 3 passaportes mais carimbados.

       Ranking de Carimbos

    61 carimbos – Marcelo Brandão

    61 carimbos – Alessandra Ribeiro

    51 carimbos – Fabio Malta – Maltas Gourmet

     

    Em breve divulgaremos os 3 primeiros contemplados.

    Os Kits Chandon já começaram a ser enviados, em breve todos receberão seus prêmios!

    Parabéns a todos os participantes e que venham mais Boas Lembranças!

     

     

    Para o mês de junho vários eventos estão programados. Este ano teremos novamente a emoção da Copa. Mês também da tradicional festa junina, com música popular e folclórica com direito a muitos quitutes!

    Mas em junho é celerado o amor. Amor entre casais, namorados, amigos e sem limite para idade!

     

    12 de junho- Dia dos Namorados 

     

    Então, para os eternos enamorados, não deixem de verificar a programação dos nossos restaurantes Boa Lembrança! Com certeza a garantia de experiências gastronômicas únicas em ambientes aconchegantes e românticos!

    www.boalembranca.com.br

     

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    14 de junho Jantar Magno - Festival Ilhas e Sabores

    O Festival Ilhas e Sabores acontecerá durante os dias 15, 16 e 17 de junho, tendo a participação de Chefs de Aracaju, Rio, São Paulo, Maranhão e Pará já confirmaram presença. Cerca de 30 restaurantes ocuparão a avenida Marechal Hermes, próximo ao complexo turístico Ver-o-Peso, onde oferecerão pratos com ingredientes amazônicos ao custo máximo de R$ 20,00.

    E no dia 14 de junho, acontecerá o Jantar Magno com harmonização de vinhos e pratos com ingredientes da culinária amazônica no Restaurante Famiglia Sicilia.  Entre os chefes participantes teremos os Chefs Sandro Mota do Don Mani de Santarém, Beth Beltrão do Viradas do Largo Tiradentes, Rose Munhoz do La Vecchia, Aracaju, e a anfitriã Angela Sicilia do Famiglia Sicilia. O Jantar Magno custará R$ 200,00 por pessoa.

    E quem prestigiar o Jantar Magno, ganhará de o prato de cerâmica do evento para perpetuar uma Boa Lembrança!

    Para maiores informações: (91) 4008-0001

    https://www.famigliasicilia.com/ 

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    Cine Gourmet

    “CHEFS DA NOSSA TERRA, FILMES COM A NOSSA GENTE”

    Junho 15 a 17 – Dona Flor e seus dois maridos – Com menu elaborado pelo Chef Fabricio Lemos origem BA

     

    Um evento especial para ser aproveitado durante um final de semana num lugar encantador e a certeza de degustar receitas saborosas!

     

    Programação

    Sexta Chegada ao hotel com horário livre.

    • 19h30 - Degustação de vinhos no Bar El Perro com sommelier convidado.

    Sábado - Manhã e tarde livres para aproveitar a cidade de Gramado.

    • 16h às 19h -  Chá da tarde* na varanda do hotel com o delicioso Waffle Belga.
    • 19h - Coquetel de boas-vindas elaborado pelo chef convidado.
    • 20h - Exibição do filme e após, o chef convida para um bate-papo sobre como um filme pode se tornar inspiração para um jantar inesquecível.
    • 22h - Jantar exclusivo baseado no filme e entrega do Prato da Boa Lembrança.

    Domingo - Período da Manhã

    • Café da manhã até as 13h.
    • O chá da tarde é um opcional, não está incluso no pacote.

     

    Mais informações:

    https://www.casadamontanha.com.br/copia-o-filme-da-minha-vida

     

    Restaurantes da Boa Lembrança fazem parte dos roteiros turísticos de várias cidades do País

    Os Sabores do Brasil podem ser encontrados nos restaurantes da Boa Lembrança, que já 24 anos trabalha em defesa da gastronomia nacional e internacional.  Com 99 restaurantes cadastrados de norte a sul do País contribuindo ativamente na cultura e história da gastronomia brasileira.

     

    Convidamos a todos a explorar as belezas e os sabores de cada região da Boa Lembrança!

     

    Uma extensa faixa litorânea espera quem visita o Espírito Santo. São 73 ilhas ligadas por pontes. A natureza também faz o seu papel de surpreender com maestria, com direito a praias, piscinas naturas e muita história. Três restaurantes associados também aguardam com boas supresas. O Domuns Itálica. Oriundi Ristorante e Papaguth. Não deixe de visitar!

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/ES

    #BoaLembrança #PratodaBoaLembrança #SaboresdoBrasil

    #DomusItalica #OriundiRistorante #Papaguth

     

     

    Goiás revela cenários lindos, românticos. É um lugarzinho especial no nosso Brasil. Pirenópolis é um dos seus destaques. A cidadezinha é conhecida pelo seu charme intimista e cachoeiras revigorantes. Por lá, o restaurante Montserrat te espera com o melhor da gastronomia e Boas Lembranças.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/GO

    #BoaLembrança #PratodaBoaLembrança #SaboresdoBrasil #Montserrat

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    O Estado do Mato Grosso possui grandes recursos naturais. A região preserva muita cultura indígena e possui belos parques com paredões rochosos enormes, trilhas entre cavernas, rios cristalinos, pássaros únicos: viajar ao Mato Grosso é um mergulho profundo no Brasil e em alguns dos ecossistemas mais especiais que temos por aqui. Mas não esqueça de dar uma paradinha no restaurante Mahalo. O prato da Boa Lembrança já está disponível e é mais uma linda recordação para você levar para casa.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/MT

    #BoaLembrança #PratodaBoaLembrança #SaboresdoBrasil #Mahalo 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Quem te conhece, não esquece jamais, Minas Gerais. Mais um destaque do Brasil, que concentra incontáveis atrativos naturais e históricos capazes de deixar qualquer viajante apaixonado, afinal tanto é agradável passear pelas ladeiras históricas de suas cidades históricas, quanto contemplar a natureza das regiões serranas para tomar banho de cachoeira e passear por grutas. No Estado temos uma lista de restaurantes associados. Coloque aí no seu roteiro: A Favorita, Angatu, D’Artagnan, DiVino, Haus Munchen, La Palma, La Victoria, Osteria Mattiazi, Patuscada, Provence, Taste Vin, Vecchio Sogno, Viradas do Largo e Xapuri.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/MG

    #BoaLembrança #PratodaBoaLembrança #SaboresdoBrasil #afavorita #angatu #dartagnan #divino #hausmunchen #lapalma #lavitora #osteriamattiazzi #patuscada #provence #tastevin #vecchiosogno #viradasdolargo #xapuri

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Calendário Boa Lembrança

    Cine Gourmet - “CHEFS DA NOSSA TERRA, FILMES COM A NOSSA GENTE”

    Junho 15 a 17 – Dona Flor e seus dois maridos – Com menu elaborado pelo Chef Fabricio Lemos origem BA

    Agosto 31 a Setembro 2 – Divórcio – Chef a confirmar

    Outubro 19 a 21 – Rio, eu te amo – Chef a confirmar

     

    Setembro – na 1ª quinzena acontecerá o Congresso da Boa Lembrança no Rio de Janeiro. Em breve mais informações.

     

    Fique atento aos lançamentos e a programação da Boa Lembrança! 

     

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    05/05/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA 04/2018

    REVISTA BL - 04/2018 

    capa palavra do presidente

     

    Mais um mês de muito trabalho para todos nós. Maio vem com o Dia das Mães, uma data tão importante, cheia de representatividade e carinho. Afinal, muito da nossa memória afetiva está atrelada a ela, com direito a muitos sabores. A nossa primeira referência gastronômica. Vamos preparar as nossas casas para receber essas convidadas de honra, não só no segundo domingo do mês, mas sempre. O Prato da Boa Lembrança, inclusive, é um presente perfeito, que agrega histórias e muito amor.

     

    Aproveitem as oportunidades. Nós da Boa Lembrança estamos sempre atentos, em busca de parcerias. Essas datas sazonais são ótimos momentos para isso, juntando-se e agregando ainda mais benefícios para todos nós.

     

    Chef César Santos 

     

    Santander Delícias do Brasil

    E o Rio de Janeiro será palco de um evento inédito que busca a valorização cultural do Brasil através dos sabores. Idealizado e organizado pelo Roberto Maciel e o Chef Marcones Deus do Grupo Pax e a contribuição de várias parcerias.  Com o apoio da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança o evento ganha um colorido e sabores especiais!  Tendo a participação de vários Chefs Boa Lembrança em toda a programação e nos eventos do Restaurante Santander Vila dos Sabores, almoços e jantares com entrega ao participante do prato da Boa Lembrança.

     

    De 24 a 27 de maio, o Santander Delícias do Brasil, nas tribunas do Jockey Club Brasileiro, na Gávea. Em sua primeira edição, o evento apresenta um panorama nacional da gastronomia brasileira, reunindo em um só lugar chefs renomados de todo o país e produtores de diferentes regiões, promovendo assim a cadeia produtiva e a cultura gastronômica do país. Com uma programação que incluem palestras e workshops, alambiques nacionais, food trucks, atrações musicais, na área externa haverá stands de restaurantes participantes e na área interna cardápios especiais no restaurante Vila dos Sabores.

    Restaurante Santander Vila dos Sabores – Apreciadores da boa gastronomia, terão a oportunidade de saborear pratos exclusivos e criações preparadas por renomados chefs. Chefs do cenário gastronômico carioca como Marcones Deus (Grupo Pax, RJ), Andrea Tinoco (Rancho Inn, RJ), Flavia Quaresma (RJ), Paulo Neroni (Margutta, RJ) e Marcos Sodré (Sawasdee, RJ), serão anfitriões dos chefs representantes das demais regiões do Brasil.

    E cada região terá um prato da Boa Lembrança, criado especialmente para perpetuar esta experiência única.

     

    24/05 às 20.30h Evento Região Sul

    • O Chef Marcos Sodré (Sawasdee, RJ) convida Jaime Barcelos (SV) e Alexandre Sharin (RS)

     

    25/05 às 20.30h Evento Região Norte

    • A Chef Monica Rangel (Gosto com Gosto, RJ) convida Luciano Rosa (PA) e Deocleciano Brito (AC)

     

    26/05 às 13.00h Evento Região Nordeste

    • O Chef Marcones Deus (Grupo Pax, RJ) convida Cesar Santos (PE) e Tereza Paim (BA)

     

    26/05 às 20.30h Evento Região Sudeste

    • A Chef Andrea Tinoco (Rancho Inn, RJ) convida Julio Lemos (ES) e Beth Beltrão (MG)

     

    27 /05 às 13h Evento Região Centro Oeste

    • A Chef Flavia Quaresma (RJ) convida Lui Veronese (DF) e Ian Baiochi (GO)

     

    Em breve nas mídias sociais da Boa Lembrança divulgaremos os pratos de cerâmica do evento.

     

    No site do evento, o público poderá fazer a reserva das aulas e da programação do Restaurante Santander A Vila dos Sabores. E a partir do dia 8 de maio o público já poderá comprar os ingressos do Santander Delicias do Brasil.

    www.deliciasdobrasil.net.br

     

    Cine Gourmet

    E iniciou a temporada 2018 do Cine Gourmet. Com tema “CHEFS DA NOSSA TERRA, FILMES COM A NOSSA GENTE

    Um evento especial para ser aproveitado durante um final de semana num lugar charmoso e a certeza de se saborear receitas deliciosas!

    Cine Gourmet/Casa da Montanha, no mês de abril apresentou: O FILME DA MINHA VIDA - de 20 a 22 de abril de 2018, com menu elaborado pelo Chef Rodrigo Bellora do Valle Rústico, RS.

    Vale ficar de olho na programação!

     

     

    Restaurantes da Boa Lembrança fazem parte dos roteiros turísticos de várias cidades do País

    A gastronomia conta a história de um povo. Seja no resultado final de pratos que carregam a identidade cultural da sociedade, ou do processo inicial do cultivo dos ingredientes, a criação ou reprodução de receitas ajudam a fortalecer essas histórias. Há 24 anos a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança trabalha em defesa da gastronomia nacional e internacional, com 99 casas cadastradas ao longo de todo o País e escrevendo novos capítulos da gastronomia brasileira.

    Respeitando as especificidades de cada região, cada restaurante busca defender a sua verdade, criando pratos que, muitas vezes, conversa com a cultura local e o tipo de cozinha que se propõe. Na maioria dos casos, a culinária regional ganha releituras, mas sem perder a sua essência. “Nossa proposta é criar e recriar possibilidades do que os nossos clientes mais gostam. Trabalhamos diariamente em busca de novidades e todo ano colocamos no cardápio um novo Prato da Boa Lembrança, carregado de histórias, sabores e aromas”, explica o chef César Santos, presidente da associação.

    Explore as belezas e os sabores de cada região da Boa Lembrança!

    Se a gente for fazer uma busca dos pontos turísticos de Alagoas, o seu litoral vai nos convidar para aproveitar os cenários paradisíacos que a natureza separou nesse pedaço do Brasil. Maragogi já tem o apelido de Caribe Brasileiro, com águas límpidas e esverdeadas. Em Maceió, você também pode incluir os quatro restaurantes que fazem parte da nossa Associação. Você vai se surpreender com as delícias reservadas por cada um: Akuaba, Divina Gula, Le Sururu e Picuí.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/AL

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Em terras baianas o que não falta é história para contar! Entre casarios e lindas praias, a fé e o tempero inconfundível, esse Estado disfarçado de alegria nos brinda também com quatro restaurantes da Boa Lembrança: Bella Gourmet, Bella Napoli, Casa de Tereza e Fabrizio Gastronomia. Com ou sem dendê, o toque de pimenta é certo até mesmo no sotaque dessa gente!

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/BA

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    No coração do Brasil, o Distrito Federal tem mais que política. O cerrado brasileiro reúne os vários sotaques do País, dando o tom da pluralidade que nos é característica. Milimetricamente pensada, o local por si só já chama a atenção de quem visita, com belezas em concreto com direito a assinatura de arquiteto famoso. O pôr do sol por lá é mágico! Descubra também os sabores que te esperam por lá no Dom Francisco, Kojima, Oliver, Universal e Villa Tevere.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/DF

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Calendário Boa Lembrança

    Santander Delícias do Brasil

    • Mês de Maio: 24 a 27 

     

    Cine Gourmet - “CHEFS DA NOSSA TERRA, FILMES COM A NOSSA GENTE”

    • Mês de Junho: 15 a 17 – Dona Flor e seus dois maridos | Com menu elaborado pelo Chef Fabricio Lemos origem BA

    • Mês de Agosto: 31 a Setembro 2 – Divórcio | Chef a confirmar

    • Mês de Outubro: 19 a 21 – Rio, eu te amo | Chef a confirmar

     

    Fique atento aos lançamentos e a programação da Boa Lembrança! 

     

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    05/04/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA 03/2018

    REVISTA BL - 03/2018 

    capa palavra do presidente

    A Associação da Boa Lembrança continua com tudo, realizando ações e parcerias para levar a ainda mais pessoas a gastronomia de qualidade e em defesa do que acreditamos. Uma prova disso são os lançamentos dos Pratos da Boa Lembrança 2018. Por todo Brasil as nossas casas associadas continuam divulgando as novas receitas e cerâmicas lindas, para a alegria dos colecionadores.

     

    Em Pernambuco, colocamos na rua o Festival Pernambuco Bom de Mesa, onde já realizamos duas etapas. As aulas-show com um time forte de chefs lotou a praça de eventos do Shopping Recife, na capital pernambucana. Nos nossos restaurantes, chefs de várias partes do País fizeram um verdadeiro intercâmbio de sabores, compreendendo o Recife, Olinda, Igarassu e Fernando de Noronha. Uma grande celebração reforçando amizades e apresentando novos parceiros.

     

    Muita coisa boa ainda está a caminho. O trabalho continua!

      

    Chef César Santos

     

    Anualmente, 22 de março, o Dia Mundial da Água, é lembrado pelo ONU. Este ano, o tema será o uso de soluções baseadas no meio ambiente para solucionar os problemas hídricos.Com a campanha “A resposta está na natureza”, as Nações Unidas abordarão como estratégias de preservação e restauração ambiental podem proteger o ciclo da água e melhorar a qualidade de vida da população.

    Saiba mais sobre as celebrações e sobre o tema da data em 2018 :http://worldwaterday.org/

    Saiba mais sobre soluções baseadas na natureza:

    http://worldwaterday.org/app/uploads/2018/02/fact_sheet_WWD2017_EN_2.pdf

     

     

    Os três primeiros meses de 2018 foram inspirados e recheados de novas receitas saborosas que transformam os pratos da Boa Lembrança em lindas peças decorativas e marcam especiais momentos!

    Vários restaurantes de Alagoas, Bahia, Distrito Federal, Espirito Santo, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, e São Paulo já lançaram seus pratos de 2018! 

    E aproveitamos para dar novamente as boas-vindas aos novos associados da Boa Lembrança! Algumas deliciosas receitas já saíram do forno e outros estão para sair!    

     

     

     

    Acompanhem os lançamentos em nossas mídias sociais ou clique no link abaixo:

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar

     

     

    Anotem na agenda, para não perder os aromas, sabores e as Boas Lembranças!

    Festival Gastronômico de Pernambuco 2018

    Duas etapas do Festival Gastronômico de Pernambuco já foram realizadas. No mês de abril acontecerá ainda a Feirinha Gastrô – Pernambuco à Mesa.

     

    Entre os dias 13 e 15 de abril, quem vier ao Shopping Recife poderá conferir gastronomia, música e arte em um mesmo lugar. Isso porque, durante os três dias, o Parque de Esculturas do mall receberá a Feirinha Gastrô Pernambuco à Mesa, reunindo um time com mais de 20 chefes renomados da gastronomia local. Por lá, o público poderá conferir diversas receitas especiais por até R$ 20.

    O evento é realizado em parceria com a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), mais o Pernambuco Bom de Mesa – projeto comandando pelo chef pernambucano César Santos. Durante o evento, que acontece das 16h às 21h, estarão presentes o próprio César, os chefes Carmen Virgínia, Claudemir Barros, Madalena Albuquerque, Heleno Júnior, Robson Lustosa, entre outros. Os sabores já conhecidos dos restaurantes Tio Armênio, Plim e Dom Black do Shopping Recife também estarão presentes na ação.

     

    Além da gastronomia, todos os dias haverá shows gratuitos com as bandas Allycats (13/04), Papaninfa (14/04) e Super Nova (15/04). “Queremos proporcionar experiências especiais para os nossos clientes e a gastronomia sempre é um bom motivo para isso. E para tornar essa experiência ainda melhor, optamos por realizar esta ação em uma grande área ao ar livre de 600m², no nosso Parque das Esculturas, que recentemente foi revitalizado e conta com mais de 30 obras de nomes de artistas consagrados”, destaca Renata Cavalcanti, gerente de Marketing do Shopping Recife.

     

    Feirinha Gastrô – Pernambuco à Mesa

     

    De 13 a 15 de abril

    A partir das 16h

    Entrada gratuita

    Local: Parque das Esculturas (área externa, em frente ao restaurante Michelli).

     

    RS e SC se unem para Evento de Lançamento dos

    Pratos da Boa Lermbrança 2018

     

    Os restaurantes da Boa Lembrança do RS (La Caceria, Nonno Mio, Peppo Cucina e Sharin) e de SC (Ostradamus), se unem e organizam um evento especial para o lançamento oficial de seus pratos 2018. Será um jantar harmonizado e acontecerá no dia 26 deabril no restaurante Ostradamus, Florianópolis/SC, com a presença dos chefs.  E para quem participar ganhará o prato de cerâmica da Boa Lembrança!

    Em breve mais informações estarão disponíveis em nossas mídias sociais.

     

     

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    02/02/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA 02/2018

    REVISTA BL - 02/2018 

    capa palavra do presidente

    O mês da alegria chega com um turbilhão de confetes e serpentinas para colorir os nossos carnavais. Pelos quatro cantos do Brasil, a festa toma conta dos nossos dias, enchendo nossas casas de amigos, parceiros e turistas. É hora de aproveitar a época, mostrando o que sabemos fazer de melhor: alimentar de sabores e sorrisos.

    Durante todo o mês, vários dos nossos restaurantes associados também continuam lançando os Pratos da Boa Lembrança. As versões 2018 estão impressionando todos que provam. A criatividade dos chefs surpreende em cada receita apresentada. E, nas paredes, novas cerâmicas lindas e exclusivas se juntam às galerias dos colecionadores.

    Na segunda quinzena de fevereiro, entraremos com o primeiro evento da Associação do ano, o Festival Pernambuco Bom de Mesa. Essa será a segunda edição do encontro que vai reunir chefs de todo Brasil, cozinhando nos restaurantes do Recife, Olinda e Fernando de Noronha. Uma série de atividades serão desenvolvidas, com direito a aulas-show e feirinhas. O mês promete!

    Chef César Santos

     

     

    O mês de janeiro terminou recheado de novas e saborosas receitas da Boa Lembrança!

    Alguns restaurantes de Alagoas, Bahia, Distrito Federal, Espirito Santo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo já lançaram seus pratos de 2018!  

    As receitas estão inspiradas e deliciosas! Os insumos usados não poderiam ser mais variados: Frutos do Mar e Peixes, Carnes Vermelhas, Suíno, Risotos e Massas. Algumas receitas são comemorativas outras belas homenagens! E toda essa dedicação e amor ao oficio se percebe nos desenhos dos pratos de cerâmica, que são alusivas as receitas. O ano mal começou e já tem vários pratos cobiçados!

     

     
     

     

    Então, se nas férias for viajar, aproveite a oportunidade e não deixe de conhecer um dos nossos restaurantes e experimente uma das deliciosas receitas e tenha uma Boa Lembrança!

    Clique aqui e confira a lista de restaurantes da Boa Lembrança.

     

    Dica de Viagem

    Já que o clima é de férias e com a chegada do Carnaval é importante organizar a agenda e conferir horários de tudo para não perder a chance de visitar tudo o que foi previsto durante a viagem. É normal ter mudanças de horários nesse período e ficar atento aos detalhes é fundamental para garantir boas lembranças!

     

    Festival Gastronômico de Pernambuco 2018

    Como já anunciamos na última Revista da Boa Lembrança, em fevereiro inicia a programação do festival. De 16 de fevereiro até 15 de abril acontecerão as mais variadas ações que movimentarão e valorizarão a gastronomia Pernambucana, além de oferecer uma programação cultural intensa para os amantes da boa comida.

    Pernambuco Bom de Mesa – de 16 a 25 de fevereiro, das 14h às 19h, acontecerão oficinas de gastronomia, baristas e coquetelaria no Espaço Gastronômico do Shopping Recife.

    Recomendamos atenção especial para a programação KIDS dos finais de semanas dos dias 17, 18, 24 e 25 de fevereiro nos horários das 14h e 16h.

    Nas mídias sociais do evento, em breve, toda a programação estará disponível.

    Durante os dias 01 a 03 de março, acontecerá o Festival Pernambuco Bom de Mesa e Recife Bom de Garfo em alguns restaurantes associados da ARBL e alguns restaurantes convidados. Quem prestigiar os restaurantes participantes degustando o cardápio do festival, levará para casa um belo prato de cerâmica do evento. Serão 4 (quatro) belos pratos de cerâmica para deixar a coleção de pratos ainda mais interessante!

    A lista dos Chefs convidados não poderia ser mais interessante, serão chefes que representam a gastronomia de norte ao sul do Brasil! Teremos chefes do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Alagoas e teremos também a especial participação do mais novo membro da Boa Lembrança de Rondônia!

     

    Anotem na agenda, para não perder os aromas, sabores e as Boas Lembranças!

     

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    30/11/2017 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA 11/2017

     

    REVISTA BL  | 11/2017

     

    capa palavra do presidente

     

     

    Na sensação de que o ano passou rápido demais, chegamos no mês de dezembro com a certeza de dever cumprido. Muitos projetos realizados e a nossa associação ainda mais fortalecida, graças a união de todos os restaurantes. Entre tantos projetos que realizamos, destaque para a mais nova reedição do Passaporte Boa Lembrança, que acaba de voltar. Completamente digital, a ação vai trazer muitas vantagens para os colecionadores a partir de grandes parceiros que se juntaram à associação. Todos os detalhes vocês poderão conferir nesta edição da revista Boa Lembrança.

    Também nesse mês muitos restaurantes afinam os últimos detalhes para os lançamentos da edição 2018 do Prato da Boa Lembrança. Novas receitas e cerâmicas devem surgir pelo Brasil, com o máximo de sabor e surpresas para os admiradores da boa gastronomia.

     

    Chef César Santos
    Presidente da Boa Lembrança

     

     

    Passaporte Boa Lembrança

    O Passaporte da Boa Lembrança é seu documento para viajar pelos melhores sabores do Brasil.

    Como já anunciado na Revista BL de Outubro/2017 – no início do mês de novembro reeditamos a ação do Passaporte Boa Lembrança, tendo novamente a Chandon como principal parceira. E para que a ação fosse possível, novos parceiros foram necessários, que acreditaram no projeto e não mediram esforços para o desenvolvimento e sua realização.  

    Desta vez, o Passaporte é totalmente digital, tendo um site próprio com todas as informações sobre o regulamento, a premiação, o ranking, etc. O site foi desenvolvido pela Menu Digital.

    Conheça o site da promoção.

    Mas, as novidades não acabam por aí. Vamos agora apresentar cada uma delas!

    O Passaporte Boa Lembrança é uma ação promocional com distribuição gratuita de prêmios para os clientes colecionadores dos restaurantes da Boa Lembrança. Como nas edições anteriores, o Colecionador que obter 12 carimbos no Passaporte Virtual ganhará um Kit Chandon. O Kit será entregue pela Wine, que fará toda a distribuição dos Kits. A Wine se encantou com a ação do Passaporte e, como novo parceiro, possibilitou não somente a distribuição dos Kits Chandon, mas apresentou mais novidades para a ação.   

    Para obter o seu Passaporte Boa Lembrança, você deverá se cadastrar no site, preencher alguns dados, aceitar o regulamento e iniciar a sua coleção de carimbos.

    Registre-se.

    Nesta edição do Passaporte existem três possibilidades de colecionar carimbos, para ganhar o Kit Chandon após obter 12 (doze) carimbos:

    1) Ir a um dos restaurantes e pedir o Prato da Boa Lembrança do ano presente.  Apresentar um documento de identidade com foto e fornecer seu CPF ao restaurante. Você ganhará um carimbo, independentemente da quantidade de pratos consumidos.

    Conheça os restaurantes da Boa Lembrança, aqui.


    2) Ainda no restaurante, terá a opção de pedir, junto com o prato da Boa Lembrança, uma garrafa de Chandon. Você ganhará um carimbo bônus, independentemente da quantidade de garrafas consumidas.

    3) Comprando o WineBox Chandon através do site.

    Você ganhará um carimbo bônus, independente de quantos kits adquirir. 

    O mais bacana é que após completar 12 carimbos e ganhar o Kit Chandon, limitado a um Kit por Colecionador, a premiação não acaba.

    Os três Colecionadores com mais carimbos também serão premiados!

    A outra novidade é o tempo de duração. Esta edição terá validade de seis meses. Para ganhar o Kit Chandon, a promoção está limitada a 400 primeiros passaportes com 12 (doze) carimbos ou até 01.05.2018. Para a premiação dos três Colecionadores com mais carimbos até 01.05.2018.

    O resultado será anunciado após o dia 10 de maio de 2018 no site do Passaporte e também nas mídias sociais da Boa Lembrança. 

    O que você está esperando para embarcar nesta viagem enogastrônomica? 

    Durante as viagens de trabalho, nas férias, nos finais de semana prolongados, entre no site da Boa Lembrança e veja se tem um restaurante Boa Lembrança na região em que você ficará.

    Faça o seu Passaporte e tenha Boas Lembranças!

     

     

    Últimos dias de várias receitas Boa Lembrança 2017

    Nesta época do ano vários dos nossos Chefs Boa Lembrança já trabalham, com afinco, carinho e dedicação, na criação das receitas para lançamento dos novos pratos em janeiro de 2018. 

    Enquanto as receitas não são trocadas no decorrer do mês de janeiro, que tal aproveitar o mês de dezembro para experimentar as deliciosas receitas de 2017 e, claro, ganharem o belíssimo prato de cerâmica pintado à mão, com desenho alusivo a receita degustada!

    Alguns dos pratos que em breve deixarão os cardápios dos Restaurantes da Boa Lembrança:

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