noticias

Central de notícias

  • header
    07/08/2018 - Geral

    REVISTA BOA LEMBRANÇA | 07/2018

    REVISTA BL - 07/2018

    capa palavra do presidente

    Durante esses dois anos à frente da presidência da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que me orgulho de ter comandado durante quatro vezes ao longo da minha trajetória neste seleto grupo de restaurantes, pude, mais uma vez, perceber a importância da união para o fortalecimento da nossa gastronomia. É lindo ver tantos profissionais envolvidos a fim de defender não apenas uma bandeira que representa tanto a identidade de uma nação plural, cheias de sotaques e miscigenação, mas, acima de tudo, aquela que, ao meu ver, é a principal bandeira de nossa querida ARBL: o fortalecimento de nossa gastronomia.

    Nesses últimos meses comandando a ARBL, percebo que tivemos resultados bem positivos, feitos em conjunto em todas as regiões do Brasil. Cada ação elaborada e executada ajudou a divulgar não só os nossos restaurantes, mas as nossas cidades e peculiaridades de cada lugar do País. 

    Estamos próximos de nosso encontro anual que será pela primeira vez em Teresina, estamos trabalhando para organizar um encontro mais prazeroso possível e tenho certeza que será graças, em muito ao nosso anfitrião Paulo Tajra, que tem doado muito de seu tempo em prol de nosso congresso e, é claro, de nossa associação. O momento é de agradecimento por tudo e a todos que estiveram ao nosso lado durante esse tempo.

     

    Chef César Santos

    Presidente da Boa Lembrança

     

     

    Setembro - Congresso da Boa Lembrança

    Com o intuito de realizar e proporcionar um belo evento a todos os associados e colecionadores da Boa Lembrança, a Presidência juntamente com seus associados e colaboradores, não mediram esforços para encontrar alternativas para esta edição do Congresso.   Incialmente agendada e acordada para acontecer em Paraty/RJ, foi necessário cancelar e buscou-se então ainda alternativas na cidade do Rio de Janeiro. Infelizmente as opções não estavam se concretizando e iniciou-se a procura de novas possibilidades em outros estados.

    E é com muito prazer que anunciamos que nosso anfitrião será Paulo Tajra do restaurante Favorito Comida Típica, Teresina/Piauí.  Paulo Tajra não mediu esforços para que o XXIII Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança pudesse acontecer.

     

    Durante os dias 17 A 20 de setembro acontecerá o XXIII Congresso da Boa Lembrança na cidade de Teresina, Piauí.  O encontro é uma forma de, além de traçar metas e planos para o fortalecimento da Boa Lembrança e ações gastronômicas para 2019, serve também para aproximar os Chefs e os Colecionadores, estreitando os laços e possibilitando as mais variadas parcerias. 

     

    PROGRAMAÇÃO:

    17/9 - Chegada/Traslado Hotel Metropolitan

    18/9 - Café da Manhã no hotel

               09:00Hs - Plenária 

               12:30Hs - Almoço no Hotel

               14:30Hs - Plenária

               18:00Hs - Encerramento Plenária 

               20:00Hs - Coquetel de Confraternização Associados BL oferecido pelo Restaurante Favorito.

    19/9  - 10:30Hs - City-Tour em Teresina com almoço. Em seguida visita às instalações do Festival Gastronômico Maria Isabel no Teresina Shopping.

    19/9 -  20:00Hs - Jantar Beneficente no BLISS Favorito Buffet do nosso anfitrião Paulo Tajra

    20/9 - Traslado Hotel-Aeroporto.

     

    Também acontecerá um feira gastronômica e palestras-aulas, com participação de chefs convidados e locais.  

     

    “Sejam todos bem-vindos à Teresina!! Será uma satisfação imensa recebê-los em nossa cidade. De braços abertos estaremos prontos para recepcioná-los com o melhor de nossa hospitalidade. Teresina vai ficar mais quente ainda com a presença de vocês! Esperamos vê-los aqui em setembro!!!”

    Paulo Tajra

     

    Em breve informaremos a Programação completa. Mas, não perca tempo e já reserve os dias na agenda. O evento promete ser saboroso e proporcionará Boas Lembranças!

     

    Agosto, no segundo domingo do mês celebramos o dia dos Pais. Uma data especial onde a família se reúne em volta da mesa e saboreia receitas que invocam lembranças de momentos compartilhados. Lembranças boas e outras – as vezes nem tanto, mas que resultaram na união e fortalecimento dos laços afetivos.

    A todas famílias desejamos um Feliz e Saboroso Dia dos Pais, recheados de Boas Lembranças!

     

     

    Cine Gourmet - 31 de Agosto à 2 de Setembro

    Chef André Generoso junto com seu filho Vitor Generoso, criaram um cardápio especial inspirados no filme “Divórcio” – um sucesso do cinema nacional.

     

    No final do evento ganharão este belo prato de cerâmica com desenho alusivo ao filme.

    Mais informações:

    https://www.casadamontanha.com.br/divorcio 

     

    Restaurantes da Boa Lembrança fazem parte dos roteiros turísticos de várias cidades do País

     

    Pernambuco

    Escolhemos o Marco Zero do Recife para falar de Pernambuco, já que a Boa Lembrança está presente em vários pontos do Estado: Recife, Olinda, Porto de Galinhas e Fernando de Noronha. A cultura domina os quatro cantos de Pernambuco, durante os 12 meses do ano. É um Estado gostoso e consegue transmitir isso muito bem na sua gastronomia, contando a história do seu povo em cada receita criada. Os nossos restaurantes por lá são:  Beijupirá Porto de Galinhas, Beijupirá Praia de carneiros, Beijupirá Olinda, Chiwake,  Kojima, Munganga Bistrô, Nez Bistrô, Oficina do Sabor, Oma, Ponte Nova, Tio Pepe, Varanda, Wiella,  Zé Maria.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/PE

     

    Piauí

    O Piauí ajuda a contar um pouco da história da sociedade. A Pedra Furada, no Parque Nacional Serra da Capivara, acolhe vestígios do homem mais antigo das Américas, sendo conhecido como o "berço do homem americano" pela comunidade científica internacional. A 510 km de Teresina, o parque de 129 hectares, é um monumental museu a céu aberto, com belíssimas formações rochosas, onde estão os sítios arqueológicos e paleontológicos, que testemunham à presença do homem e dos animais pré-históricos. Um pedaço do Brasil que vale a visita em busca de boas lembranças. E, por falar em Boa Lembrança, o restaurante Favorito também espera você com o melhor da gastronomia.


    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/PI

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Rio de Janeiro

    O Rio de Janeiro é aquele tipo de lugar que não falta o que fazer durante todos os dias e todas as horas do ano! Não é à toa que é maravilhosa. Os cartões postais são muitos: praias e ícones geográficos, como o Corcovado e o Pão de Açúcar. O Rio também oferece uma série de atrativos culturais e gastronômicos. E por falar em gastronomia, os nossos restaurantes associados merecem a sua atenção para as saborosas opções oferecidas: Alvorada, Banana da Terra, Bartrô, Da Carmine, Donna Jo, Esch Centro, Esch Leblon, Giuseppe, Gosto com Gosto, Jardim Secreto, La Sagrada Família, Margutta, O Navegador, Parador Valencia, Rancho Inn, Sawasdee, Victoria Rio.

    http://boalembranca.com.br/index.php/restaurantes/listar/estado/RJ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Calendário Boa Lembrança

    Mês de Agosto

    Durante os dias 31 de Agosto a 2 de Setembro – Divórcio – Chef a confirmar

    Mês de Setembro: 

    Durante os dias 17 a 20 de Setembro -  Acontecerá o Congresso da Boa Lembrança em Teresina, Piauí.

    Mês de Outubro:

    - 19 a 21 de Outubro – Rio, eu te amo – Chef a confirmar

     

    Fique atento aos lançamentos e a programação da Boa Lembrança! 

     

     

    Comentários
    footer
listar todos Próxima Notícia Notícia Anterior